木耳协会简报5.docVIP

木耳协会简报 第五期 饶河县黑木耳产业协会袋料地栽木耳高产管理技术霉菌污染问题的存在，使黑木耳袋料栽培长期不能取得突破性的进展，产量不稳定。必须选用适合袋料栽培、抗杂性强的品种，改进、提高制种和栽培工艺，实行以防霉为中心的综合管理措施，以期达到抑制和减少杂菌污染、实现优质高产的目的。结合近年生产实践介绍如下主要措施。??? ??? 1 优质良种的选备??? ??? 良种是获得高产的首要条件，选用自分或外购916、8803母种，其抗杂能力强，菌丝发育整齐、浓白、活力强，定植、封面快，培育条件适宜，以17*33*0.55cm菌袋所制栽培种30～45天长满袋。地栽选用能适期满袋、菌龄适宜、无杂菌侵染、无积黄水、菌丝体柱丰满、贴壁的菌种。? ???? 2 出耳场所及栽培方式的选择??? ??? 出耳场地宜选近水源、便于管理、远离污染源、背风、向阳的平缓地域（撂荒地、毛草坪较好）。??? 选择床式地栽。一般南、北向做台式床，宽1.2m，台高10～15cm，床面龟背形，上铺一层3～5cm厚的细沙或碎炉渣，床间作业道宽0.6m。于床上架距床面高45～50cm的棚架、摆放枝条、杂草类遮阳物，最好用遮光率80%～85%的遮阳网。棚下以架条拱起宽2m的薄膜，留少量膜边透气，不压实。顺床面布设1～2条幅宽5cm软质自动喷雾管，催芽期微孔口面朝下，润湿床面，待耳芽出齐、封住割口后，返微孔口面向上，