简单易学的原味松饼的家常做法.pdf

简单易学的原味松饼的家常做法 今日小编为大家献上简单易学的原味松饼的家常做法，松饼是面包的一种，通常是以泡打粉 或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大， 而又不致破裂。好吃的松饼是下午茶的必备甜点之一，搭配一杯咖啡或者是酸奶、果汁，淋 上蜂蜜，加上水果，还有比这更惬意的吗？ 主料 低粉：150 克白砂糖：45 克 牛奶：110 克鸡蛋：2 个 泡打粉：5 克 辅料 草莓：适量 蓝莓：适量 桑葚：适量 蜂蜜：2 勺 黄油：30 克 原味松饼的家常做法步骤： 1、 准备食材。 2、 将低粉、白砂糖、泡打粉过筛混合均匀，放到碗里。 3、 30 克黄油隔水融化成液体状态。 4、 牛奶和黄油完全融合。 5、 加入两个鸡蛋，搅拌均匀。 6、 倒入面粉中，边倒边搅拌。 7、 搅拌至无干粉颗粒为止。 8、 平底锅放在灶台上，小火烧热。 9、 把不粘锅再次放在燃气灶上，小火，舀一勺调好的松饼糊，煎至两面金黄。依次完成所 有松饼的工作。 10、蓝莓、桑葚、草莓洗干净，泡一下。 11、草莓切成两半。 12、将水果随意放在松饼上，并淋上两勺蜂蜜，美味的松饼就做好了。 13、搭配酸奶和水果，好吃的不要不要的~ 小贴士 1、 在搅拌面糊的过程中，最好是先 中心开始小圆拌匀，然后慢慢加大画圈的范围，直到 碗周围的面粉全部搬进面糊内。 2、 火一定不能太大，不然容易糊锅。