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您的位置：美食天下??菜谱? 饼底草莓慕斯的做法 菜谱 我的菜谱 我收藏的 所有菜谱 菜谱导航 发布新菜谱 饼底草莓慕斯 标签：?烘焙??蛋糕??慕斯??甜品? ?温暖sunny?发表于2013-05-21 15:59 分享到 11725次阅读 ?26?个评论 共有 31 喜欢 收藏到： 想做 做过 常做 共 411 人收藏?? 甜味菜品口味 烘焙主要工艺 数小时所需时间 普通制作难度 电烤箱所用厨具 食材明细 奥利奥饼干一包 黄油40克 草莓酱120克 淡奶油200克 牛奶50克 糖40克 吉利丁片3片 草莓适量 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤 1.??将奥利奥饼干放入袋子里，用擀面杖擀碎。 2.??黄油隔水融化。 3.??将饼干末倒入黄油中拌匀。 4.??将拌好的饼干倒入活底模，压平，放入冰箱冷藏备用。 5.??吉利丁片泡入冰水中泡软。 6.??将泡好的吉利丁片放入牛奶中。 7.??将牛奶吉利丁片放火上加热，搅拌至吉利丁片融化，晾至室温备用 8.??将淡奶油加糖打发至表面纹路不会马上消失的程度。 9.??将一半吉利丁液倒入果酱中，搅拌均匀。 10.??在果酱液中加入一半打发好的淡奶油，拌匀。 11.??取出冷藏的饼底，在模具周围摆上一圈切开的草莓，然后倒入果酱慕斯液，放入冰箱冷藏至表面稍稍凝固。 12.??将剩下的一半吉利丁液和剩余的淡奶油混合均匀，倒在草莓慕