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本科生意见回复 后勤服务集团印制 二00四年六月十日 关于饮食问题 1、食堂时常有剩菜，且并未分开卖，而是大多和新鲜的混在一起。 答：饮食公司关于剩菜处理有严格规定：剩菜单独加工处理，降低价销售，不得与新鲜菜混炒、混售。若发现类似违规情况，可以找食堂01号（红牌）经理反映，或电话投早8：00—晚8：00）。 2、就餐时间偏短，要求开设长时间营业的窗口，最好增加夜宵。 答：大多数食堂在正常就餐时间之外有小炒部供应廉价炒菜，以满足因事晚来的学生。另餐厅经营时间都较长，中午休息时也有值班工作人员，可以提供炒菜，夜宵现三区一食堂西边有供应，其他地方试行过，但进餐的同学不多，便未再开，饮食公司准备作统筹考虑。 3、荤菜量太少，名不副实，甚至不见荤腥，高档菜分量与实际价格相差悬殊。 答：饮食公司在逐步制定新的所有销售品种的质量检查标准，待标准经验证科学合理后，下学期开学时将公示学生，敬请监督。 4、食堂有些工作人员服务态度太散漫、蛮横，望加强有关培训，有些员工收拾桌子时，还将剩食桶放在椅子上。 答：我们将加强对各食堂的培训、学习和提高，另外每位工作人员有工牌号，如发现请投诉。 5、食堂治安太差，丢包现象太严重。 答：已转告校保卫部门加强开餐时食堂内治安巡逻。希望学生不要将包放在椅子上占座位，不给小偷行窃机会，我们已要求食堂主任加强巡视。 6、食堂北方口味饭菜太少，大米较多