校外参观团体心得报告.docVIP

校外參觀團體心得報告 今天是校外參觀的日子， 這一次的校外參觀去了兩個不同糕餅店參觀，分別是郭元益糕點博物館、白木屋品牌文化館，第一站是郭元益糕點博物館是屬於老字號的店，建築物的外觀是用紅磚塊砌成，有種懷舊的風格，令氣氛更添加了一股古早味呢，進去之後郭元益的工作人員有歡迎儀式等著我們，就是敲鑼打鼓呢，之後我們進入了教室，先看了一段有關郭元益歷史的短片。 影片播放著，郭元益如 何從一間店到現在的規模，所製作的糕點，從原料到製作完成，每一個細節都是經過研究進而實施的，在看影片時讓我想到，最近很令人聳動的話題毒奶粉，弄的人心惶惶，但是看完郭元益的影片後，讓我對郭元益有了安心的感覺。 看完影片之後我們開始第一個活動，就是我們進教室後桌上放有麵糰及內餡，原來是要我們做鳳梨酥，碰巧在學校做過鳳梨酥，所以還滿容易上手的，做好後接下來要放入烤箱烤，做好後接下來要放入烤箱。 因為有工作人員會幫我們顧著，所以有另一個工作人員就帶我們到處去參觀，像是郭元益裡面工作的地方，製作的流程或包裝的流程，也發現工廠已經結合人力與機器，來增加工作的效率，可惜裡面不能拍照，後來我們又到另外一個館內，裡面是有關古早人如何娶親的習俗，還有個迎親台，是以前女子招親拋繡球的地方，班上有人上去當新娘拋繡球，也讓我們有體驗了一下古早的滋味呢！ 參觀結束之後我們就回去教室內了，鳳梨酥已經烤好了，吃了一塊後，感覺跟一般鳳梨酥