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- 2018-02-28 发布于天津
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年产5000吨复合磷酸盐添加剂工厂设计
食品科学与工程1班
吴琦楠
一、工厂设计背景
1、肉用复合磷酸盐添加剂
成分：焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠
功能：提高肉品的持水性、成品率
用途：肉丸、火腿等肉品的加工
2、工厂选址
广东惠州
3、工厂特点
产品配方灵活
辐射消费市场
二、产品方案
产品简介
生产排班
生产时间按照每月22d计，全年生产日为264d，每天的生产班次为1或2班。
全年实际生产班数=2*22*8+1*22*4=440
三、生产流程
四、生产车间
五、经济分析
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