高一生物浙科版必修一：1.3 有机物及生物大分子 学案 Word版含答案[ 高考].docVIP

第三节 有机化合物及生物大分子 【学习目标】 能记住有机化合物及生物大分子的种类 能说出有机化合物及生物大分子的作用 会应用有机化合物及生物大分子的作用解释一些生命现象 1、糖类 （1）糖类由 ? C、H、O 三种元素组成?，结构单元是 单糖 ，是主要 能源物质 。 （2）种类：??① 单糖 ：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖脱氧核糖（构成核酸）、半乳 糖  ② 二糖 ：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） ③ 多糖 ：淀粉、纤维素（植物）；??糖元（动物）??? 2、脂质 （1）脂质由 C、H、O 构成，有些含有 N、P 。 （2）分类 ① 油脂 ：储能、维持体温? ② 磷脂 ：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 ③ 植物蜡 ：对植物细胞起保护作用 ④ 胆固醇 ：是人体所必需的，可参与血液中脂质的运输。 3、蛋白质 1）、氨基酸是组成蛋白质的基本单位 （1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 20 种 （2）组成元素：主要是 C、H、O、N 等元素组成，有些还含有 P、S 等元素 （3）氨基酸分子的结构通式： （4）氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子 至少 含有一个 氨基 和一个 羧基