2017勤工俭学工作计划.doc

安定学区2017年勤工俭学工作计划 一、指导思想 全面贯彻落实全县教育工作会议精神，以服务于教育内涵发展为宗旨，充分发挥勤工俭学工作的服务功能、育人功能，切实提高服务质量，为教育事业健康和谐发展作出应有贡献。 二、工作任务和措施 （一）安全有序实施好农村义务教育学生营养改善计划 1、认真学习领会政策要求。认真学习国家、省、市、县关于实施农村义务教育学生营养改善计划的有关文件和会议精神，准确领会并严格执行有关规定和要求。 2、充分做好营养餐实施的前期准备工作。督促指导各学校准备好专用储存间，配备好食品架、储存冰箱和“三防”设施。准确统计上报营养餐人数，完成实名制信息管理系统。 3、建立岗位责任制和责任追究制。学区成立营养餐计划实施工作领导小组，由学区主任任组长，勤管专干任副组长，其他工作人员为成员。勤管专干具体负责营养餐计划实施的部署、培训、督查。各学校要成立由校长任组长，后勤主任和政教主任任副组长，班主任为成员的营养餐计划实施领导小组。校长是第一责任人，全面负责营养餐安全有序实施。后勤主任负责营养餐食品接收、保管、加工、领取、结算、留样等工作，政教主任负责营养餐发放和食用的组织管理，班主任负责本班学生营养餐食品分发、食用和卫生管理。 4、建立营养餐计划实施系列制度和规程。各学校要按照“安全、卫生、有序”的原则，制订好营养食品保管、加工、领取、食用、结算、留样等各环节工作制度，规范各环节管理。 5、认真组织好人员培训。各学校要设立专（兼）职食品安全管理员，积极参加县局和学区组织了上岗培训，全面熟悉工作流程和工作要求。 6、大力宣传好营养改善政策。各学校要利用宣传窗、横幅、班级微信群、家长会等宣传渠道，向家长和社会宣传好农村义务教育学生营养改善的相关政策，让好政策能产生好效益，及时掌握动态信息，消除不稳定因素。 （二）严格细致做好食品卫生安全管理。 严格按照国务院6部委联合下发的《关于进一步加强学校和周边食品卫生管理的意见》、《湖南省中小学学生食堂管理试行办法》、《平江县市场和质量监督管理局和平江县教育体育局关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管的通知》等文件要求，抓好采购、保管、清洗、加工、消毒、留样、陪餐、应急等环节的食品卫生安全管理，严密防范食品卫生安全事件发生。 1、抓好食品经营许可管理。所有对学生经营的食堂应当具有法人相符的有效食品经营许可证。 2、全面落实食品安全主体责任。中小学校长、幼儿园园长为学校（幼儿园）食品安全第一责任人。各学校（幼儿园）应成立以校长（园长）为组长的食品卫生安全领导小组，后勤主任任副组长，具体负责食品卫生安全。各学校要建立食品卫生安全管理工作机构，明确岗位分工和岗位职责，签订好安全责任状。强化工作考核和责任追究。 3、积极改善食品卫生安全生产经营条件。学校和幼儿园要不断改善食堂基础设施，优化条件。必须具备好食物储存、加工、供餐等场所，配备必要设施。必须有冰箱、食物贮存架、专用留样柜（合格的留样容器）、餐具消毒和保洁柜、荤素分开的食物清洗盆（池）、存放盆、切配砧板和刀具。要定期对食堂设备设施进行安全检查，确保能正常安全使用。 4、切实加强食堂卫生安全日常管理巡查。严格执行采购、保管、清洗、加工、消毒、留样、陪餐、应急等各环节食品卫生安全制度。。后勤主任要坚守岗位，认真做好每日巡查记录，加强各个环节管理，强化管理人员和从业人员岗位考核。规范建立食品进货台账、食品留样、餐饮具消毒等台账，完善索票索证资料。 5、切实加强后勤从业人员管理。要依法完善后勤从业人员聘用手续，签订聘用合同，办好工伤保险和社会保险。要建立后勤从业人员健康档案，每年必须进行一次体检，持有效体检合格证上岗。严格执行每日晨检制度，对从业人员健康和个人卫生进行检查登记。定期组织后勤从业人员开展食品卫生安全政策法规和知识技能培训。 6、切实加强后勤档案管理。后勤管理档案应包括食堂管理和工作机构、规章制度、会议培训、从业人员名册和健康档案、聘用合同、责任状、安全供货协议、索票索证、各种台账、日常检查、就餐管理、岗位考核等资料。 7、切实加强食品卫生安全监督检查。学区每学期定期或不定期进行不少于是2次食品卫生安全检查，及时发现和整改食品卫生安全问题。各学校要建立后勤工作自主督评机制，认真进行每月常规督评和期末综合督评，定期研究解决食品卫生安全管理中存在的问题。 （三）着力整治提高食堂伙食质量 1、提高认识。要站在发扬师德师风，树立教育良好形象的高度，坚持后勤为师生服务宗旨，提高认识，大力提高伙食质量，严格落实“保本不盈利”要求，办好学生满意食堂。各学校要开好教师会，宣传好学生食堂必须实行“零利润”政策要求，教育全体老师认清形势，提高认识，转变依托食堂赚钱为教师发福利的旧观念，形成办好食堂对学生健康成长负责的正确