物流实训课程设计-饮料制造企业设施规划与物流分析精选.docx

天津理工大学中环信息学院课程设计课程名称：物流实训饮料制造企业——设施规划与物流分析姓名：学号：系别：经济与管理系专业班级：物流1302开始日期：2016 年 10 月 18 日 完成日期：2016 年10 月 26 日指导教师：成绩评定等级天津理工大学中环信息学院课程设计任务书班级：物流1302姓名：学号：课程名称物流实训设计题目饮料制造企业设施规划与物流分析设计任务描述及基本要求一、任务描述(1) 学生应充分认识到物流实训对培养自身能力的重要性，认真做好物流实训软件硬件设计的各项准备工作。(2) 通过物流系统的设计与自己所学相联系，将获得的知识与感触在报告中有所体现。(3)通过物流实训课程加深对本专业的了解以及未来的发展方向提供借鉴。二、基本要求本课程设计要求每组学生选择一个题目，将自己小组设计的物流系统以及自己在小组内的职责展现在报告中。任务下达时间2016年10月 18 日设计完成时间2015年 10月 26 日主要参考材料1、齐二石，《现代工业工程概述》.机械工程学报，20062、董海，《设施规划与物流分析》.北京:机械工业出版社，2012辅导老师姓 名教研室意 见2016年 10 月 12 日天津理工大学中环信息学院课程设计成绩评定表班级：物流1302姓名：学号：评分项目及标准权值实际得分评价内容优秀标准（各教学单位制定标准）设计选题符合课程特色，运用课程所教授方法。10说明书质量格式符合要求，语言通顺，且方法研究具有实际意义。30独立工作能力及设计期间的表现研究方法独特40特色与综合素质方法应用的创新性与实际性20指导老师得分合计本表附在课程设计任务书之后。饮料制造企业——设施规划与物流分析摘要随着社会化的发展，人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求也越来越高。当然与之而来的就是人们的消费水平和消费观念都相应的发生了很大改变，在饮料市场上也一样，消费者对新的产品的接收能力也越来越强．尤其是对一些有特殊功能的价格较高的饮料产品的接受能力得到了很大提升；无论是大企业（可口可乐、百事可乐等）还是小企业（广贝、东一堂）要在市场上更好的立足，都必须准确了解消费者消费习惯的改变，精准的了解市场发展趋势以及国家政策的相应调整，以消费者消费习惯改变为前提、以市场大环境动态为方向、以市场空白为切入点，只有这样才能使得自身在立于不败之地之余还能谋求进一步的发展。“关键词”饮料市场 饮料产品 立足目录第一章 饮料制造企业研究11.1 研究背景11.2 研究目的11.3 研究意义2第二章 物流系统不同环节的操作流程42.1 厂区布局42.2仓库布局102.3 采购122.4 原材料出入库152.5 工艺流程172.6 产成品出入库19第三章 本人在小组设计中负责的主要内容223.1主要在小组中担任的角色223.2生产工艺流程的设计及分析22第四章 可行性分析23第五章 总结26第六章 参考文献27第一章 饮料制造企业研究1.1 研究背景中国经济自从改革开放以来取得了巨大的发展，特别是进入21世纪以来，国民经济更是取得了骄人的业绩。但从宏观上来看，提高经济效率仍是我国经济面临的重要课题。从市场经济的角度来看，企业面临的压力和风险主要来自源市场，国家只是起到引导的作用，要想在市场经济中长期发展和生存，企业只有依靠自身的努力求得发展和生存。因受整个中国经济环境的影响，提高企业生产效率是当务之急，现在的中国企业主要还是以劳动密集型为主，提高企业生产效率更显得尤为重要，使得有限的财力、物力在现有的技术基础上得到充分的、有效的利用，才能更快地发展生产和提高员工生活水平。?饮料制造业作为一个劳动密集型企业，几乎每个制造厂都有大量的员工，在有效的帮助解决大量的就业问题的同时，企业往往会面临利润增长慢的问题。由于制造行业靠加工产品出口获取利润，本身没有自己的品牌，价值较低，技术附加值低，要想取得最大的利润，就只能在成本和效率上多做努力。饮料制造企业开始应用物流管理的手法来降低自己的成本和提高自己的管理水平。本文就是以饮料行业中可以应用的角度开始研究的。饮料企业主要是产能跟不上订单的需求，往往出现爆单的现象，许多订单不得不取消，从而损失了巨大的效益。如何降低成本的解决问题，在企业不重新规划设施的摆放的前提下，可以利用物流管理的方法和技术，在投入很少的情况下对生产系统进行改善，分析和改进，节约资源的同时解决各种矛盾。?在对饮料生产企业的调查中，由于大多数的工作都是人工固定的操作，管理比较困难，而且，每个人每天要检验的料品很多，高负荷的工作量成为产品效率和质量的关键步骤，于是，从各工序着手，应用物流管理方法中的方法研究、作业测定、生产线平衡等的技术进行优化和改进，提高效率和质量的同时也提高工厂的管理水平。1.2 研究目的我国的物流系统研究开始于20