酒店运营管理(服务设计)教学教材演示幻灯片.pptx

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2018-03-07 发布于天津
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运营管理小组实践（服务设计） 14酒店管理-王飞;目录;1.1引言;1.1引言;1.2调查贵州财经大学校园内现有的“正装店铺”，分析PCN及服务蓝图;1.3顾客评价;2.1：选取“陈师傅正装店”作为重点研究分析PCN;2.2;3.1：PCN创新-方案一：上门服务;考虑到大学生有时候会面临功课和工作繁忙等问题，不方便亲自去到店铺中选样购买，“上门服务”这一方案就很好解决了这一问题，为大学生提供了方便的试衣购买的途径。除此之外，此方案在原有模式的基础上增加了售后服务，顾客购买正装后将意见反馈反馈给店家，店家能够及时改进和完善。;顾客自制这一方案是在师傅的指导下完成，所以不必担心技术和技巧的问题。这一方案着重于让顾客体验正装制作的过程，同时顾客可以设计自己喜欢的样式，搭配西装等材料自己DIY。; ; ;最终方案是将“陈师傅正装店”原有的模式与PCN创新的三种方案相结合，取其佳的地方，不仅拓宽了“陈师傅正装店“的营销渠道，同时也方便了客户，为客户带来了不一样的体验。; ;THANKS