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店
铺
前
期
准
备
基本步骤 办理各种营业执照
搞装修设计,聘请厨师
研究糖水特色
招聘服务员并进行培训
开业典礼并请客送礼
经济因素分析
1.宏观环境分析 技术因素分析 购买行为力调查
店
铺
营
销
活
动
策
划 社会文化因素分析 市场需求调查
收入状况调查
店铺中期准备 确定目标市场
竞争对手分析
2.微观环境分析 优势劣势分析
3. 市场细分
4. 市场定位
财务总预算
占
领
目
标
市
场 店铺后期准备 产品开发
1. 产品策略 产品改良
品牌,包装,款式
2. 价格策略 价格变动
价格制定
3. 渠道策略 长渠道策略
短渠道策略
广告
4.促销策略 人员推广
营业推广
公关活动
目 录
项目背景.................................................................................................................. (4)
营业执照办理…….................................................................................................. (4)
装修设计、聘请厨师.............................................................................................. (4)
1.1VI平面设计(店铺名字)..................................................................................... (5)
1.2店铺装修............................................................................................................ (5)
1.3聘请厨师............................................................................................................ (7)
研究糖水种类和特色.............................................................................................. (8)
服务员培训.............
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