胶体与表面化学(绪论).ppt

胶体与表面化学 教材与参考书目 胶体与界面化学 陈宗淇 王光信 徐桂英 编 著 高等教育出版社 图示_01 内容 第一章 液体界面性质 第二章 固体界面性质 第三章 胶体的制备与纯化 第四章 分散体系的物理化学性质 第五章 胶体的稳定性 导读提纲 绪论 胶体化学的形成与发展 分散体系及其分类 胶体化学的研究内容 胶体化学的发展前景 胶体的发展历史 胶体这个名词史由英国科学家 Thomas Graham (1861 年 ) 提出来的。 1903年德国两位科学家发明了超显微镜测出了颗粒的数目及其大小，证明了胶粒的存在。 1907年德国化学家Oswald创办了第一个胶体化学的专门刊物《胶体化学和工业》这一年被视为胶体化学正式成为一门独立学科的一年，组织了胶体化学家学会，提出分散体系的概念。 胶体的定义 最初的定义：T. Graham 扩散实验 （1861） 胶体是物质的一种分散状态 （19世纪末） 亲液胶体和憎液胶体 亲液胶体和憎液胶体的本质区别 定义： 亲液胶体：容易与水形成胶体的溶液 憎液胶体：适当处理后，可分散于介质 本质区别 亲液胶体：热力学稳定体系 憎液胶体：热力学不稳定胶体 扩散性质上的相同，仅仅是表现上的类似 胶体：沙洲的形成 分散体系 定义： 指一种或几种物质以一定的分散度分散在另一种物质中形成的体系 分散相：以颗粒分散状态存在的不连续相 分散介质：分散粒子所处的介质，是连续相 例子： 云 牛奶 珍珠 分散体系分类 按分散程度： 粗分散体系：>100nm 胶体分散体系：1－100nm，溶胶 分子分散体系：<1nm，溶液 胶体分类： 分散相和分散介质： 气溶胶：SO2扩散在空气中 液溶胶：Fe(OH)3胶体 固溶胶：有色玻璃、烟水晶 稳定性：亲液胶体、憎液胶体 分子分散体系 分散相与分散介质以分子或离子形式彼 此混溶，没有界面，是均匀的单相，分 子半径大小在1nm以下 。通常把这种体 系称为真溶液，如CuSO4溶液。 胶体分散体系 分散相粒子的半径在1nm-100 nm之间 的体系。目测是均匀的，但实际是多相 不均匀体系。有时也将1nm-1000 nm之 间的粒子归入胶体范畴。 粗分散体系 当分散相粒子大于100nm,目测是 混浊不均匀体系，放置后会沉淀或分， 如黄河水。目测是混浊不均匀体系，放 置后会沉淀或分层，如黄河水。 液溶胶 将液体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同状态时，则形成不同的液溶胶： 液-固溶胶： 如油漆，AgI溶胶 液-液溶胶： 如牛奶，石油原油等乳状液 液-气溶胶： 如泡沫 固溶胶 将固体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为不同状态时，则形成不同的固溶胶 固-固溶胶 如有色玻璃,不完全互溶的合金 固-液溶胶 如珍珠，某些宝石 固-气溶胶 如泡沫塑料，沸石分子筛 气溶胶 将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为固体或液体时，形成气-固或气-液溶胶，但没有气-气溶胶，因为不同的气体混合后是单相均一体系，不属于胶体范围. 气-固溶胶如烟，含尘的空气 气-液溶胶如雾，云 憎液胶体 半径在1nm－100nm之间的难溶物固体粒子分散在液体介质中，有很大的相界面，易聚沉，是热力学上的不稳定体系。 一旦将介质蒸发掉，再加入介质就无法再形成溶胶，是一个不可逆体系，如氢氧化铁溶胶、碘化银溶胶等。 这是胶体分散体系中主要研究的内容 憎液溶胶性质 特有的分散程度 粒子的大小在1－100nm之间，因而扩散较慢，不能透过半透膜，渗透压低但有较强的动力稳定性和乳光现象。 多相不均匀性 具有纳米级的粒子是由许多离子或分子聚结而成，结构复杂，有的保持了该难溶盐的原有晶体结构，而且粒子大小不一，与介质之间有明显的相界面，比表面很大 热力学不稳定性 因为粒子小，比表面大，表面自由能高，是热力学不稳定体系，有自发降低表面自由能的趋势，即小粒子会自动聚结成大粒子。 亲液溶胶 半径落在胶体粒子范围内的大分子溶解在合适的溶剂中，一旦将溶剂蒸发，大分子化合物凝聚，再加入溶剂，又可形成溶胶，亲液溶胶是热力学上稳定、可逆的体系。 胶体 胶体是一定分散范围内物质存在的一种状态，而不是物质固有的特性。 胶体是高度分散的体系，具有很大的表面积 有扩散慢和不能透过半透膜，推断胶体溶液中的质点不是以小分子而是以大粒子形式分散在介质中 胶体粒子在重力场重不沉降或沉降速度极慢，推断分散质点不会太大，约1nm-1000nm 胶体与界面化学的相关性 胶体的基本特性： 特有的分散程度、多相性、聚结不稳定性 研究物质的界面特性——界面化学 表面张力、表面能、表面现象、表面吸附、单分子膜、表面润湿等 研究一群质点所构成的分散体系的性质：胶体化学 动力性质、电性质、光学