食品添加物使用范围及限量第十二类粘稠剂糊料.PDFVIP

食品添加物使用範圍及限量 第（十二 ）類 粘稠劑 （糊料） 編號 品名 使用食品範圍及限量 使用限制 001 海藻酸鈉 本品可使用於各類食品 ；用量 Alginate Sodium 為 10g/kg 以下 。 002 海藻酸丙二醇 本品可使用於各類食品 ；用量 Propylene Glycol 為 10g/kg 以下 。 Alginate 003 乾酪素 本品可於各類食品中視實際需 Casein 要適量使用 。 004 乾酪素鈉 本品可於各類食品中視實際需 Sodium Caseinate 要適量使用 。 005 乾酪素鈣 本品可於各類食品中視實際需 Calcium Caseinate 要適量使用 。 006 羧甲基纖維素鈉 本品可使用於各類食品 ；用量 Sodium 為 20g/kg 以下 。 Carboxymethyl Cellulose 007 羧甲基纖維素鈣 本品可使用於各類食品 ；用量 Calcium 為 20g/kg 以下 。 Carboxymethyl Cellulose 008 酸化製澱粉 本品可於各類食品中視實際需 Acid-Modified 要適量使用 。 Starch 009 甲基纖維素 本品可使用於各類食品 ；用量 Methyl Cellulose 為 20g/kg 以下 。 010 多丙烯酸鈉 本品可使用於各類食品 ；用量 Sodium 為 2.0g/kg 以下 。 Polyacrylate 012 鹿角菜膠 本品可於各類食品中視實際需 Carrageenan 要適量使用 。 017 玉米糖膠 本品可於各類食品中視實際需 Xanthan Gum 要適量使用 。 018 海藻酸 本品可於各類食品中視實際需 Alginic Acid 要適量使用 。 019 海藻酸鉀 本品可於各類食品中視實際需 Potassium 要適量使用 。 Alginate （Algin ） 020 海藻酸鈣 本品可於各類食品中視實際需 Calcium Alginate 要適量使用 。