低共熔酶促反应技术！.PDFVIP

第 卷第 期 南 京 化 工 大 学 学 报 %3 % X8GY%3U8Y% 年 月 %’’ 3 WZ[AU07ZU0UW@U\ [U@XDA]@?^ Z_‘D=@_07?D_‘UZ7Z\^ =LEY%’’ aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 低共熔酶促反应技术! 柴本忠 胡永红 何 毅 欧阳平凯 沈树宝 南京化工大学制药与生命科学学院 南京 # $ $%’’’() 摘 要 对低共熔固 固底物体系中的酶促反应的基本原理 应用 主要影响因素 热力学和动力学及控制机理作一 * + , , , 简介 并分析该类酶促反应技术的工业放大可能性及主要要解决的问题