如家特许经营模式.PPT

特许经营模式 —以如家快捷酒店为例 国贸1203 周旋 赵晔 国贸1204 邓津梅 冯菲 高翠 华庆秀 李雪珂 认识特许经营 如家发展概况 我国经济型酒店发展建议 如家特许经营模式 认识特许经营 特许经营概念 特许经营（Franchise）指特许权人与被特许人之间达成的一种合同关系。在这个关系中，特许权人以合同约定的形式，提供或有义务在诸如技术秘密和训练雇员方面维持其对专营权业务活动的利益。而被特许人获准使用由特许权人所有的或者控制的共同的商标、商号、企业形象、工作程序等。但由被特许人自己拥有或自行投资相当部分的企业。 如家发展概况 如家酒店集团创立于2002年， 2006年10月在美国纳斯达克上市。作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 如家酒店是国内商务酒店品牌中规模最大的品牌，在全国300个城市拥有近2000家酒店。如家酒店多年获得 “中国最佳经济型连锁酒店品牌”殊荣。2014年，如家酒店以4.2亿美元的品牌价值入选中国品牌100强，居酒店行业之首。 如家发展概况 2001.12 2002.5 2003.1 2007.10 2011.5 2014.4 如家酒店大事记 如家发展现状 在经营方式方面，“如家’最终选择了直营与加盟共存的方式，并且将特许经营逐渐融入到自身发展中，以适应全球化的脚步，直营店是如家自己投资，经营管理的店，特许经营店是获得如家酒店的特许经营权，使用其品牌，商标，经营模式的经济型酒店。 如家发展概况 认识如家 北京：180 上海：169 西安：68 武汉：65 深圳：63 如家门店数量全国分布前五名 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ⊙：汉庭 ◆:如家 ⊙ 得分 2009,2 2009,3 2009,4 认识如家 2009年第二季度到2011年第一季度口碑得分及趋势 2010,3 2010,2 2010,1 2010,4 2011,1 年份 3.90 3.95 4.00 4.05 4.10 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ ⊙ 如家发展概况 如家商业模式 如家酒店特许经营模式 如家特许经营模式 作为中国经济型酒店的代表，“如家”努力在市场中扩大规模和占有率，除采用直营以外，还选择了走特许经营这条路，如家采取了直营+特许加盟方式，特许加盟方式又采用了特许+管理的方式，这样既可以规避风险，又利用标准化经营 特许经营成为如家的扩张趋势，一般，如家新进入一个城市时会采用先通过直营店建立品牌，而在选择加盟商后，如家会让酒店总经理进行管理，这个总经理有绝对的主导权，以控制加盟店的质量，因此特许店完全是由“如家”进行经营和管理，如家派出店长，再由店长组建整个酒店员工团队，甚至包括出纳和会计。 完善的管理团队 如家特许经营模式 标准化的管理 由于采用特许经营模式，如家旗下的连锁酒店与单体酒店相比数量众多，酒店分布广泛，业务量大，并且要求各店经营中做到统一店名系统，统一进货，统一配送，统一价格，统一服务等统一化管理，这些统一化管理如家都通过计算机进行。此外，特许加盟店除免费安装如家自主知识产权的酒店管理系统软件外，还可以享受到如家所拥有的信息处理中心和中央采购配送体系 如家对酒店的外在形象，操作技能及服务标准的每个细节都深入研究，最终归纳为一套运营手册，包括硬件手册，前台手册，客房手册，餐饮手册，安全手册，销售手册，礼仪手册等。 如家特许经营模式 如家非常注重品牌效应，并且在酒店管理，品牌经营和资本运作等方面都积累了丰富的理论和实践经验，形成了自己独特的价值观，如家酒店采取企业品牌形象建设和市场推广，宣传物和广告公司进行统一设计统一宣传，同时又针对不同地区和单个酒店项目进行策划和促销广告，通过特许经营方式将众多散乱的，无品牌个性的酒店统一纳入如家体系，进行规范经营，另外如家对品牌定位宣传也是持续不断的。 以品牌取胜 如家特许经营模式 对于销售方式而已，大多数企业采取签协议拜访客户等方式，而如家采取全方位立体化的销售模式，通过公司总部与全国各大网络订房公司进行联合促销。另外，如家在全国范围内首家实现800免费中央电话预订系统和CRS的联结，保证在任何地方的客人都可以通过电话和网络进行全国预订，并且每一家酒店都可以分享如家近10万的忠诚会员，所以如家的会员是如家进行特许经营的有力支持，这样的销售方式能够保证酒店30％以上的客源从中央预订系统中获得，也通过CR