6.3物质的溶解性马立华壹.ppt

* * * * * * * * * * * 欢迎光临! 〔联想与启示〕 在日常生活中，我们常观察到这样的事实： 1、在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、 蔗糖在水中易于溶解。 溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质 （溶剂）里的能力。 2、衣服上的油渍在水中很难洗去，而在汽油或酒精 中易于洗去。 一、影响物质溶解性的因素 [交流与讨论] 影响物质的溶解性的因素有哪些？ 猜一猜： 动动脑： 猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。 请你设计三组对比实验分别来证明你的猜想。 猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。 猜想3：物质的溶解性和温度有关。 [实验1]用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三 支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g, 振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。 食盐 蔗糖 熟石灰 水 水 水 你观察到的现象： 食盐、蔗糖在水中易于溶解，而熟石灰在水中不易溶解。 你得出的结论： 不同的物质在同一种溶剂中的溶解 性不同。 [实验2]取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。 往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油， 振荡，观察现象。 水 汽油 植物油 植物油 你观察到的现象： 食用油能溶解于 中， 食用油不能溶解于 中。 你得出的结论： 同一种物质在不同的溶剂中的溶解 性不同。 汽油 水 实验3：取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸 钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完 全溶解，将试管加热，观察实验现象。 开始不能完全溶解，加热后完全 溶解了。 你得出的结论： 同一种物质在同一种溶剂中的溶解 性与温度有关。 你观察到的现象： 1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。 2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。 3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。 三个结论： 一、影响物质溶解性的因素 1、溶质性质 2、溶剂性质 3、温度 2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？说说其中的道理。 1、摩托车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。为什么摩托车修理师傅要用汽油洗手呢？ 练一练： 3、实验室中有两瓶失去标签的白色固体， 只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸 钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采 用什么物理方法？ 通过查阅资料，你知道毛料衣服干洗的原理了吗？干洗剂要具备哪些性能？ 干洗原理：油渍在水中的溶解性小，而在一些有机溶剂（如酒精、汽油、香蕉水）中的溶解性大。 [交流与讨论] [实验1]中B试管中的糖溶解完了，若继续加糖你们认为糖能不断的溶解吗？ 糖不能无限溶解 糖不能无限溶解 2、实验验证猜测结果 。 1、猜测结果 。 [探究] 探究步骤： 3、得出结论 。 。 一定温度下，大多数物质在一 定量的溶剂里不能无限溶解 饱和溶液： 不饱和溶液：一定温度下、一定量的溶剂里，还能 继续溶解某种溶质的溶液。 一定温度下、一定量的溶剂里，不能再 溶解某种溶质的溶液。 [交流与讨论] 如何把饱和溶液变成不饱和溶液呢？