化学高二选修一部分检测试卷.docVIP

绝密★启用前 选修1一单元检测试卷18 **测试试卷 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请修改第I卷的文字说明 评卷人 得分 一、单项选择 1. 葡萄糖是单糖的主要原因是 A．分子中含有一个醛基 B．在糖类物质中含碳原子最少 C．分子结构最简单 D．不能水解生成更简单的糖 2. 下列说法不正确的是（　　） A．乙醇、乙烯都可被酸性KMnO4溶液氧化 B．乙烯、苯都可与溴水发生加成反应 C．乙醇、乙酸都可以发生酯化反应 D．淀粉、油脂都可以发生水解反应 小明因体内缺乏VA患了夜盲症，同学们七嘴八舌地给他提供补充VA的食谱。下列食品对补充VA没有明显作用的是（） A．鱼肝油 B．蛋黄 C．绿叶蔬菜 D．豆制品 下列说法中，错误的是 A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性 B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析 C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的 D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质 能使蛋白质溶液发生凝聚，但加水又可使凝聚出来的蛋白质重新溶解，应当采取的措施或加入的试剂是 A加热 B (NH4)2SO4 C CuSO4 D Pb(NO3)2 下列物质中，属于高分子化合物的是 A．油脂 B．蔗糖 C．羊毛 D．葡萄糖 下列说法，不正确的是（　　） A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘　　　 B．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防 C．为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏　 D．锌摄入量过多，也会引起缺铁性贫血 苹果汁中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（　　） A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性 下列不属于强化营养型保健食品的是（　　） A．乳酸钙 B．乳酸锌 C．蜂王浆 D．深海鱼油 中央电视台报道, 继“食盐加碘”后, 我国又将启动“酱油加铁”工程. “酱油加铁”的意义是（　　） ①补充人体需要的铁元素 ②预防缺铁性贫血病 ③改善酱油的味道 ④增加黑色素 ⑤减少厨房污染物 ⑥提高人们的健康水平 A.①②③ B.④⑤⑥ C.③④⑤ D.①②⑥ 下列对相应有机物的描述完全正确的是（　　） ①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应。②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应。③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键。④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应。⑤蔗糖：糖尿病人尿液的成分之一，可以用新制Cu(OH)2检验。⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色。 A．①②③ B．②④⑥ C．①②⑥ D．①⑤⑥ 人体细胞中含量最多的元素是 （　　） A. Ca B. N C. O D. C 13. 化学与生产、生活密切相关。下列叙述正确的是(　　) A．煤的干馏和石油的分馏均属化学变化 B．BaSO4 在医学上用作钡餐，Ba2＋对人体无毒 C．14C可用于文物的年代鉴定，14C与12C互为同素异形体 D．葡萄糖注射液不能产生丁达尔现象，不属于胶体 蛋白质是生命的基础物质，下列关于蛋白质的说法正确的是(　　) A．蛋白质的种类很多，它们都能溶解于水 B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 C．蛋白质溶液中加入浓盐酸，颜色变黄 D．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质将变性 A.前者是紫色石蕊试液，后者是稀盐酸 B.前者是NaOH稀溶液，后者是酚酞 C.前者是浓硫酸，后者是紫色石蕊试液 D.前者是米汤，后者是碘酒 16. 缺铁会引起下列哪些症状 A．侏儒症 B．骨质酥松症　　　　 C．甲亢 D．贫血 ） A．加金属钠，看是否有氢气放出 B．与新制的Cu(OH)2悬浊液混合煮沸，观察有无红色沉淀生成 C．与醋酸和浓硫酸共热，看能否发生酯化反应 D．加入饱和碳酸钠溶液中看是否分层 18. 下列食物中富含碘元素的是（　　） A．米饭 B．苹果 C.瘦肉 D．海带 19. 核糖的结构简式是CH2OH(CHOH)3CHO,它不能发生的反应有（ ） A．酯化 B．中和 C．氧化 D．还原 20. 下列物质充分水解的最终产物不含葡萄糖的是 A．蔗糖