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关于旅游景区餐饮业监管的对策建议 关于旅游景区餐饮业监管的对策建议 旅游景区餐饮作为配套服务设施是景区产品的一部分，也是旅游景区重要的服务内容之一。旅游景区餐饮服务质量的高低不仅影响游客的旅游体验，也会影响旅游景区的整体形象。加强旅游景区餐饮服务食品安全监管，对于保障游客饮食和健康安全至关重要。 一、我县休闲旅游景区餐饮业存在的问题近年来，为了打造良好的旅游形象，我县加大了旅游景区的开发，加强了对旅游景区的保护和管理，强化了对景区景点的宣传，全县旅游业得到快速发展。但与此同时，旅游景区内的餐饮业却仍停留在经验型、作坊式的传统经营模式中，品质没有得到有效提升，存在如下几方面的问题： （一）部分餐饮服务单位未取得《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》擅自从事餐饮服务活动，也有一些餐饮服务单位的《餐饮服务许可证》已经过期，未及时申办《食品经营许可证》，却仍旧向消费者提供餐饮服务。不要小看那一张纸，在那一张纸的背后是餐饮服务行业的各种准入标准，不符合标准，说明不具备餐饮食品服务的条件和资格。 （二）餐饮服务单位的心脏部位——厨房的设施不完善，功能间不足或者配置不合理，操作间管理不规范。一些餐饮单位还是老观念，认为“不干不净，吃了没病”，某些餐饮单位的厨房不像厨房，食品材料相互堆积，相互污染，食品器具摆放零乱，一片狼藉，存在着极大食品安全隐患。 （三）部分餐饮服务单位餐饮从业人员未进行健康检