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- 2018-03-04 发布于贵州
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福州地区日处理35吨柑橘汁饮料的工艺流程图和车间设备平面布置图的初步设计—课程设计精选
专业课程设计（食安）
设计题目： 福州地区日处理35吨柑橘汁饮料的工艺流程图和车间设备平面布置图的初步设计
学生姓名：
学 号：
专业班级： 食品质量与安全
指导教师：
目 录
一、总论………………………………………………………………… 3
（一） 概述 ……………………………………………………… 3
（二） 设计原则及依据 ……………………………………… 3
二、工艺设计 ……………………………………………………… 6
（一） 产品方案 ………………………………………………… 6
（二） 生产工艺流程设计 ……………………………………… 6
（三） 工艺操作要点 ………………………………………… 7
三、物料衡算 ……………………………………………………… 9
四、设备设计选型 …………………………………………… 11
（一）设备选型原则
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