水产品中抗生素残留问题论文稿精品.docVIP

O 论水产品中抗生素残留问题 摘 要： 随着人们对水产品需求量的增加,水产品的污染问题也引起人们的重视。在水产品的养殖过程中,为降低养殖成本,防止病害发生,养殖者普遍不合理的使用各种抗生素,导致抗生素在水产品体内的残留,严重损害了食用者的健康。 1 1.1抗生素的概念 1 1.2抗生素的种类 1 1.3抗生素的作用 1 2、水产品中抗生素的现状 2 3、水产品中抗生素的来源 3 3.1水产养殖中引入 3 3.2水资源中存在 3 3.3水产加工中引入 3 4、抗生素在水产养殖中的积极作用 3 4.1防治疾病 3 4.2促进生长 4 4.3降低某些营养成分的需求量 4 5、水产品中抗生素残留的主要原因 4 6、水产品中抗生素残留的危害及各国对其的监控措施 4 6.1水产品中抗生素残留的危害 4 6.2各国对水产品中抗生素残留的监控措施 6 7、水产品中抗生素残留的解决方案 6 7.1慎用抗生素 6 7.2禁用国家禁用的渔业抗生素 7 7.3先进的养殖加工技术 7 7.4开发、利用抗生素饲料添加剂的替代品 8 7.5科学合理使用抗生素 8 7.6加强药物残留检测方法及相关技术的引进与研究 9 7.7加大药物残留的监控力度 9 参考文献.........................................................................