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- 2018-03-11 发布于江苏
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第十二部分化学与生活导学案
第十二单元 化学与生活
课题1 人类需要的营养物质 导学案
九年级 化学 编写人： 赵方方 费璐璐 审核人：杜喜敏
学习目标：
1.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养元素
2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
3.了解上述营养物质在人的生命活动中的重要意义。
学习重点：
1.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养元素
学习难点：
3.了解上述营养物质在人的生命活动中的重要意义。
学习方法：
阅读法，讨论法，观察法。
学习流程：
导入新课：如果现在学校要组织大家出去野炊，那么你会带些什么东西去呢？
学案自学：
知识点1、六大营养素
【阅读】课本90页的相关内容，填写下列空白：
1A、营养素包括 、 、 、 、 、 等六大类。
知识点2、蛋白质
【阅读】课本90-91页与蛋白质有关的内容，填写下列空白：
2A、 是构成细胞的基本物质。蛋白质的主要功能是构造机体、修复组织。富含蛋白质的食物有 、 、 、 等。
3A、血红蛋白在人体中 的输送者，与一氧化碳的结合能力很强，若空气中含有一氧化碳时容易发生 中毒。
4B、蛋白质遇到 、 、 等会发生变
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