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田的艺术
田的艺术摘要: 有学者把天然的山水、森林等称为第一自然,把农业的田野与果园称为第二自然,把园林称为第三自然(Hunt, 1999),而把后工业的、城市废弃地上的自然景观称为第四自然(Kowarik, 1992, 2005)。对于我来说,唯有这第二自然的田,美且善,善且真,是一种生存的艺术(俞孔坚,2006)。 1.田之美 田之美在于其精妙的和谐:田的形状与尺度就像衡量人力与自然力、投入与产出的天平。元阳梯田之所以完美迷人,在于人与自然力之间的精致、微妙的平衡:梯田都是沿等高线而开凿,太宽过大,则费力过多,意味着要挖去更多的土方,田埂要承受更多的压力。田太小或过窄,则耕作的效率降低。几代人、几十代人的微调精刻,终于有了因坡度而变化,因山势而回旋,富于韵律的肌理; 田之美在于其宜人的尺度:这种尺度因为田的营造和护育、以及庄稼的收获劳作的强度必须适应与人自身的生理条件。所以,当机器代替人力,田块的尺度便大大超乎于人力尺度时,田园之美便大打折扣; 田之美在于空间:以村落为圆心,往外走去,田给人的空间感受各有趣味。物种丰富的蔬菜园给人的是穿越性和探索性空间;高地上的果园给人的是“瞭望——庇护”空间;高、低杆旱作和蕉基、桑基鱼塘,则构成一个个围合的私密空间;北方的高粱、玉米地,南方的甘蔗、芭蕉林,造就的是漫漫的青纱帐,和一条条无限深远的透景走廊。 田之美在于色彩:从泥土到作物的枝叶、花和果实,以及收割后的稻禾茬遗,田野的色彩涵盖了人类视觉所能感受的全部光谱。 田之美在于芬芳:田野上的芬芳是泥土的清新,是稻菽的温润,是菜花蜜意,是水果甘甜,还有果树下烂熟的酒香,甚至连新施入田中的牛粪,也绝没有不怀好意的气味。 田之美在于其丰富的动态:其色彩、质感、气味、空间,都随四季而变化,随阴晴雨雪而不同,随地域而差异,因水旱而悬殊,也随人的年龄改变而有不同的体验,田比任何一种自然景观或人工景观都更丰富,因而有无穷的魅力。 2?田之真 田的之真在于田反映了真实的人地关系,人们为了生产生活的而必须适应于自然过程和格局。从形式到种植,田是人类智慧与脚下真实大地的契约。700年前的《农书》(王祯,1313年)就记载了区田(适应于丘陵山地),圃田(城郊圈篱而成)、围田(滨水围堰而成)、柜田(水中造田)、架田(漂浮于水面)、梯田(沿山坡筑田)、涂田(海涂上造田)、沙田(沙洲上造田)等各种田制。在不同的地域、不同的气候、不同的土壤和水分条件下,人类用尽可能少的人力、资源和物质能量的投入,营造了完全与之相适应的、满足从水生到旱生各种作物生长的田地。田真实于地域、真实于地形、?真实于生物,也真实于人类自身的欲望。古代寓言中的揠苗助长,“大跃进”时的万斤丰产田,以及“农业学大寨”时在平地上凭空营造的“大寨田”,或者在山坡上的“人造平原”,都因为它们的虚假和不适宜而告失败,并被历史所耻笑。 3?田之善 田之善就在于她的丰产、她的功用,她使人远离饥寒,给人以希望。对于迷途于山林原野的旅人来说,当在山间、在林缘突然出现田地的景象时,便有了脱离险境、回到文明的安全感。对于有五千年农业文明的中国文化来说,田园便是家,它是温暖、它是甜美,是归属也是归宿。所以,掠夺田地者便是凶恶的敌人,?九一八后,正是《松花江上》那“满山遍野的大豆高梁”,唤起全中国人民痛失家园的悲愤和同仇敌忾的抗战决心;正是《我的祖国》那“风吹稻花香两岸”的“温暖的土地”,唱出了抗美援朝、保家卫国的正义感与英雄气概。上世纪八十年的一首《在希望的田野上》则唱出了一代人的憧憬,也唱出了改革开放年代的勃勃生机:“我们的家乡,在希望的田野上,饮烟在新建的住房上飘荡,小河在美丽的村庄旁流淌,一片冬麦,那个一片高梁,十里哟呵塘十里果香,哎咳哟呵呀儿咿儿哟,嘿我们世世代代在这田野上生活,为她富裕为她兴旺。”这是何等的善!。细读那歌词,更让人感悟到,古老中国文明从田野里发生、发展,在创造新的城市与工业文明之后,必将又回到幸福的田野,享受那和谐安宁的社会(注:关于此歌的内涵,感谢庞伟的个人交流)。 4?田作为系统 作为真善美的生存艺术,田是生命的系统。这个系统也包括测量、围垦、平整、土壌改良、水土保持的造田和土地监护的智慧;这个系统是关于水的储蓄、节约、引灌的水资源保护和利用的工程和技术。为了在湖泊和沼泽中生存,墨西哥古老的阿兹台克人,利用树木的根系固土造田,营造出“漂浮的田园(图?1);基于千百年的生存经验,元阳哈尼梯田的创造者们懂得如何保护海拔2000米以上的高山森林,来吸纳来自印度洋的暖湿气流,蓄积并释放出四季不断的涓涓细流,滋润山腰上的层层梯田。田的灌溉技术被认为是文明古国诞生和发展的关键要素之一:两河流域和古埃及、印度恒河流域、长江和黄河流域灌溉系统之兴废,都关联古国文明之兴衰。事实上,中国的「田」
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