[工学]绪论-发酵工程技术一.pptVIP

在我国古诗文中，“酒”是常常出现的意象： （1）曹操《短歌行》：对酒当歌，人生几何？ （2）陶渊明《归去来兮辞》：携幼入室，有酒盈樽。引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。 （3）王羲之《兰亭集序》：虽无丝竹管弦之盛， 一觞一咏，亦足以畅叙幽情。 （4）孟浩然《过故人庄》：开轩面场圃，把酒话桑麻。 （5）王维《送元二使安西》：劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。 （6）杜甫《闻官军收河南河北》：白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。《登高》：艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。 （7）柳永《雨霖霖》：今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月。 （8）苏轼《水调歌头》：明月几时有，把酒问青天。《念奴娇·赤壁怀古》：人生如梦，一樽还酹江月。 （9）辛弃疾《破阵子》：醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。 （10）李清照《如梦令》：昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。《声声慢》：三杯两盏淡酒，怎敌它晚来风急。 交不可滥，以免良莠难辨，引以为戒； 酒勿过醉，谨防乐极生悲，懊悔莫及。 白兰地 一、定义 白兰地是以葡萄酒蒸馏、贮存而成的，在世界各国均有生产，但在产量和质量上尤以法国为世界之最。若以其他水果为原料，应冠以果名，如樱桃白兰地、苹果白兰地等。 二、分类 白兰地