农旅产业融合背景下的产品开发及融合模式研究.doc

农旅产业融合背景下的产品开发及融合模式研究-旅游管理 农旅产业融合背景下的产品开发及融合模式研究 周晓鹏　刘　意　周家俊 2010年，农业部国家旅游局关于开展全国休闲农业与乡村旅游示范县和全国休闲农业示范点创建活动的意见指出，从2010年起，利用3年时间，培育100个全国休闲农业与乡村旅游示范县和300个全国休闲农业示范点。2011年3月1日，农业部和国家旅游局联合召开全国休闲农业与乡村旅游经验交流会，是两部局联合召开的关于休闲农业与乡村旅游的第一次会议，公布了2010年全国休闲农业与乡村旅游32个示范县和100个示范点。2011年9月25日，农业部和国家旅游局联合召开全国发展休闲农业与乡村旅游工作会议，国家旅游局副局长王志发指出，把乡村旅游作为发展国内旅游的主战场，切实把发展乡村旅游作为“培育国民经济战略性支柱产业”的战略抓手，摆上突出位置抓实抓好。 一、《全国休闲农业发展“十二五”规划》对农业旅游的促进作用 创新发展模式，塑造产业特色。突出传统农耕文化与现代科技的结合，拓展教育示范功能，充分利用农业生产过程的时空景观，发展农业观光园； 加大乡土民俗文化收集整理挖掘力度，开展全国休闲农业乡土文化艺术园创建活动。按照传承与创新相结合的理念，就地取材挖掘田园文化，寻幽探微发扬山水文化，追根溯源传承建筑文化，去伪存真浓缩民俗文化，促进乡土文化创意产业发展，形成乡土民俗文化区； 积极建设以大型设施农业为基础，以新、奇、特等高档农产品生产为主，集休闲、观光、度假、教育为一体的综合性休闲农业园区、农业主题公园、观光采摘园和休闲农庄，努力打造现代农业新型产业模式。 目标：到2015年，休闲农业成为横跨农村一二三产业的新兴产业，成为促进农民就业增收和满足居民休闲需求的民生产业，成为缓解资源约束和保护生态环境的绿色产业，成为发展新型消费业态和扩大内需的支柱产业。 二、农业旅游发展趋势 三、产品开发模式 （一）以观光、采摘为主导，以节庆为引领的开发模式 该模式旅游发展的重点: 一是观光景观季节性规划 二是景观单调性处理与设计 三是旅游活动节庆的策划 四是田园农业旅游景区化系统提升 （二）以科技观光为引领，以考察观光、科普教育为主导的开发模式 该模式旅游发展的重点: 一是农业园区旅游产品体验产品的策划与设计 二是农业园区旅游交通游览线路的规划设计 三是农业园区旅游景区化系统提升 四是农业园区旅游活动节庆的策划 （三）以休闲、度假为主导，以品质生活为引领的开发模式 该模式旅游发展的重点: 一是农业用地与旅游度假设施用地的规划设计 二是农业园区旅游交通游览线路的规划设计 三是农业园区旅游景区化系统提升 四是农业园区旅游活动节庆的策划 （四）以观光、教育为主导，以科普为引领的开发模式 该模式旅游发展的重点: 一是基于户外教育体验旅游产品策划与设计 二是教育相关配套服务设施的规划与设计 三是科普教育相关活动的策划 （五）以“农业+农村”为主导的开发模式 该模式旅游发展的重点: 一是农业村镇产品特色布局规划设计 二是农业村镇特色游览线路规划设计 三是农业村镇民俗体验活动策划 四是农业产业链系统化设计 四、融合模式 合理融合方式，产业融合的关键。在找准融点之后，结合合理的融合途径和方式，实现旅游业与其他产业的有效融合。本文认为，目前主要有三种融合方式： （一）功能模块嵌入式 由于旅游产业的边界较为模糊，众多产业将旅游业作为一个功能模块，嵌入其产业价值链中，以此拓展和提升相关产业的增值空间，新的旅游业态的发展和旅游外包服务的出现，都是旅游作为功能模块嵌入其他产业的结果。以商务旅游为例，针对众多企业商务会议、商务考察的需求，旅行社部分业务融入到公司的整体运作中，成为一个服务模块，被分包出来，形成现有的旅游服务外包。 （二）上下链条延伸式 通过功能补充，实现相关产业链延伸。从旅游业角度来看，以工业、农业等生产性产业为代表的上游产业，和以文化为代表的下游产业是旅游业延伸的主要内容。 （三）混合联动发展式 即以上两种方式兼有的融合方式。以农业与旅游业融合为例，一方面，通过农家乐、农业休闲园等产品，旅游功能融入农业产业，提升农业产值；另一方面，蔬菜、水果等农产品生产，作为上游产业，向农业旅游提供原材料。 总之，旅游业与其他产业的融合是旅游业自身性质决定的。要实现旅游业与其他产业的有效融合，需要把握三大要点，即可融程度，关键融点以及合理融合方式。根据不同产业特性的差异以及发展基础的不同，可融合程度不一。 （作者单位：成都理工大学）