华润万家收货员工岗位培训手册.doc

员工岗位培训手册 收 货 Copyright ( 2010 版权声明 华润万家有限公司 所有权利受到保护；除非出于培训目的而获特别授权，否则任何人，不论出于任何目的，都不能将此文件的任何部分以任何形式通过任何方式，如电子或机械印刷等，进行复制或传播，包括影印、抄录，或使用其他信息储存与回收系统；此文件任何形式的复印件，未经华润万家有限公司华东区流程标准部书面许可，不得泄露给华润万家外部人员； 目 录 第一章 部门概述 4 第一节 部门架构 4 第二节 部门介绍 5 第三节 部门信息沟通 6 第二章 岗位介绍 8 第一节 岗位职责 8 第二节 每日工作内容 10 第三节 供应商接待服务标准 11 第四节 安全与防损 13 第三章 岗位基础知识 14 第一节 常用术语 14 第二节 常用单据 16 第三节 常用设备——垫板 18 第四节 常用设备——液压车 19 第五节 常用设备——平板车 20 第六节 常用设备——电子台秤 21 第七节 常用设备——人字梯 22 第八节 常用设备——货梯 23 第四章 岗位工作 24 第一节 商品验收流程 24 第二节 促销赠品/用品用具收货 35 第三节 设备、物料、低值易耗品收货 37 第四节 商品退货 38 第五节 商品调拨 42 第六节 商品报损、削价、出清 45 第七节 价签条码打印 49 第八节 商品整理 51 收货员岗位考核表 54 传单员岗位考核表 55 第一章 部门概述 第一节 部门架构 培训目的 通过本节学习，了解收货部门的组织架构及管理层成员，便于日后工作。 建议时间 30分钟 讲述 部门架构 2、部门主要成员 ● 姓名、职位、工作职责 3、介绍工作关联部门 （1）前台： 非商品赠品收货后与前台交接； （2）商品部门： 收货、退货商品与商品部交接，削价、报损、出清、标价签打印等工作； （3）防损部： 收货、退货的监督，削价、报损、出清工作的参与。 4、向新员工介绍与其有工作关系的同事 练习活动 带领新员工参观收货区；向新员工介绍与其有工作关系的同事。 考核 1、提问：收货部织架构； 2、提问：与收货工作相关的部门。 参考 “华润万家华东大综超门店组织架构” 第一章 部门概述 第二节 部门介绍 培训目的 了解部门的 建议时间 30分钟 讲述 1、部门功能 收货区是商品进入门店的第一个关口，严格执行公司的规章制度，为供应商、商品部门提供高效、专业的服务。 收货区岗位： 收货经理/主管 收货岗 退货岗 传单岗 3、区域划分：结合各店实际向新员工介绍。 验收区 退货区 暂存区 仓库区 办公区 练习活动 带领新员工参观收货区域，介绍门店收货区域投单窗口、验收区域、黄线设置等情况。 考核 提问：门店收货区域投单窗口、验收区域、黄线设置的具体位置。 第一章 部门概述 第三节 部门信息沟通 培训目的 通过本节的学习，熟悉本部门的沟通方式及方法。 建议时间 30分钟 讲述 信息分享的重要性 更好的士气 更好的服务和质量 更高效的团队 更高的营业额、利润 2、信息分享的途径 ⑴公布栏 示范 拿一份排班表向员工讲解班次、阅读方法。 练习活动 带领员工参观门店公告栏，与新员工一起参加一次晨会和例会。 第二章 岗位介绍 第一节 岗位职责 培训负责接待供应商送货填写配送问题反馈单培训第二章 岗位介绍 第三节 供应商接待服务标准 培训培训培训 联营商品： 门店不管商品库存，与供应商联合经营的一种合作方式；只负责提供商品陈列位及辅助销售道具，商品的销售统一通过POS实现； 直通： 门店向供应商订货，供应商收到订单后将货送到配送中心，由配送中心将货送到门店的送货方式； 直送： 门店直接向供应商订货，供应商收到订货单后直接送货到门店的送货方式； 配送： 门店向配送中心要货，配送中心根据门店的要货需求送货到门店的送货方式； 商品类别： 同品类的产品将满足顾客某一方面的需求，而同一小类的商品则具有较强的相互替代性； 条形码： 由一组按一定编码规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息，条码是迄今为止最经济、实用的一种自动识别技术，通常一种商品所对应的编码是唯一的； 商品编码： 在商品首次引入时自动分配的流水顺序号，具有唯一性，方便识别和管理商品；当前最多为6位一个商品编码代表一个SKU，一个商品编码可对应多个条码，默认条码只有一个； 店内码 ： 超市为了便于管理而附予商品的、按一定的规律编排的编码，分为：普通商品/称重商品/金额商品/基本码商品/代收银商品； 本地退货： 物流模式为直送的商品直接从门店退回供应商的操作，供应商取货地点为门店； 异地退货： 物流模式为直通或配送