[理化生]53 ATP的主要来源—细胞呼吸.ppt

地窖取大姜 夫妻吃大亏 胶州胶莱镇王坛村的一对夫妇，下地窖取大姜时因缺氧发生昏迷，经治疗这对夫妇已经脱险。 医生告诉记者，张先生夫妇是因为地窖中氧气不足，吸入过多的二氧化碳大脑缺氧造成的。 探究酵母菌 细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验结果 有氧呼吸的概念 问题探讨 发酵：微生物的无氧呼吸也叫做发酵。 酒精发酵：酵母菌 无氧呼吸的危害 一般来说，如果无氧呼吸产生的乳酸或酒精过多，会对细胞产生危害。酵母菌在无氧以及其他条件适合的情况下，随着发酵产物的增多，营养物质的减少以及pH发生变化等的影响，它的繁殖速率逐渐下降，死亡率逐渐上升，酒精发酵最终就会终止。其他的例子如用乳酸菌使牛奶发酵形成酸奶，最终情况也是如此。 细胞呼吸的概念 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物，并且释放出能量的总过程。又叫生物氧化. 实质：氧化分解有机物释放能量。 呼吸作用的意义： 呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。 有机物 热能 可转移的能量 影响呼吸作用的外界因素 1 .温度：温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率。 2 .O2的浓度： ①在一定范围内，随O2浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受线粒体的限制，呼吸作用强度不再增大。 ② O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。 3、CO2浓度过大抑制呼吸作用的进行 * 5.3 ATP的主要来源—— 细胞呼吸 探究1 ? 方法建议： 提醒农民朋友进入储存白菜、萝卜、生姜等食物的地窖之前，将点燃的蜡烛送入窑内，如果蜡烛熄灭了，应待充分通风以后再下去。 事故原因： 地窖中的生物在细胞呼吸过程中，吸收O2，产生CO2。 细胞呼吸 ATP的主要来源—— 细胞内 + 糖 类 + 水 CO2 能 量 呼吸作用（本质） 高等动物的呼吸现象和呼吸作用 O2 O2 呼吸运动（现象） 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO2 气体运输 + 对比 呼吸和呼吸作用的区别 呼吸： 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 呼吸作用也称细胞呼吸 （一）提出问题 （二）做出假设 （三）设计实验 特别关注的问题 1. 怎样控制有氧和无氧条件？ 2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较 CO2产生的多少？ 有氧呼吸 无氧呼吸 怎样鉴定有无酒精产生？ 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒． 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液， 在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色． 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸 处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精， 重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬． 怎样鉴定有无二氧化碳产生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊 也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 1 . CO2的放出情况： A、B两组都有CO2的产生，但A组产生的 CO2更多 2 . 酒精产生的情况： A组没有酒精的产生，B组产生了酒精。 所以说，酵母菌既可以进行有氧呼吸，产生二氧化碳，也可以通过无氧呼吸，产生酒精。 问题回顾： 1.呼吸作用的场所是？ 主要是线粒体，还有细胞质基质 2.线粒体的结构怎样？ 双层膜结构，内膜向内折叠成嵴（增大了内膜的面积），嵴的周围充满了液态的基质，内膜和基质中都含有许多与呼吸作用有关的酶。 有氧呼吸的过程图解 四、有氧呼吸 C6H12O6 有氧呼吸的过程： 丙酮酸 酶 CO2 [H] 能 酶 H2O O2 H2O 酶 能 第二阶段 第一阶段 第三阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 酶 H2O 能 [H] 有氧呼吸的三个阶段 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP （丙酮酸） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] + 2 ATP 场所：线粒体基质 ② 2CH3COCOOH （丙酮酸） [H]的氧化 酶 12H2O + 34 ATP 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 +6H2O + H2O + C6H12O6+ H2O+ O2 酶 CO2 大量能量 有氧呼吸的反应式 1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP，其余以热能形式散失。 6 6 6 12 38molATP 有氧呼吸三个阶段的比较 （1）C6H12O6 酶 2CH3COCOOH + 4[H] + 2ATP （2）2CH3COCOOH +6H2O 6CO2 + 20[H] + 2ATP 酶