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第届世界技能大赛烘焙项目湖北选拔赛技术工作文件目录技术描述本项目的简要技术描述选手的竞赛能力要求选手需要掌握的知识裁判员和选手裁判长裁判员的条件和组成选手的条件和要求助理裁判要求选拔赛的题目试题命题要素或内容题目评价指标或精度要求题目中的配分比例评分表细则客观评判表主观评判表选拔赛命题方式命题流程最终考题产生的方式成绩评判方式评判流程评判的硬件设备要求评判的方法裁判员在评判工作中的任务裁判员在评判中的纪律和要求选拔赛的基础设施硬件设备要求软件要求赛场原料清单赛场工具清单选拔赛场地要求场地面积要求
第45届世界技能大赛烘焙项目湖北选拔赛技术工作文件
目 录
1.技术描述
1.1本项目的简要技术描述……………………………………………………5
1.2选手的竞赛能力要求……………………………………………………....5
1.3选手需要掌握的知识………………………………………………………5
2.裁判员和选手
2.1裁判长…………………………………………………………………….…5
2.2裁判员的条件和组成……………………………………………………….6
2.3选手的条件和要求………………………………………………………….6
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