中国旅游文化基础知识课程标准5.doc

《》标准的目标（1）熟悉常用的中国历史文化常识；（）掌握中国的古代建筑及各主要类型的特点和代表性景区景点；（）掌握中国的古典园林的主要特点、组成要素及构景手段；（）熟悉中国烹饪主要菜系的特点及代表性菜品；（）熟悉中国各主要民族的民俗风情；（）了解中国陶瓷器、丝织刺绣品和名茶、名酒、中药、文房四宝及其他工艺品的有关知识；（熟悉中国山地自然景观、水自然景观、气候及天气景观、动植物景观、自然保护区、风景名胜区、历史文化名城、世界遗产的地理分布及主要景区景点；（）了解对联和古诗词的基础知识，并能够准确进行对联断句。（）熟悉佛教、道教的有关知识，了解伊斯兰教、基督教的相关常识； 本课程的共分为三个能力层次：了解、熟悉、掌握，它们之间是递进等级的关系，后者必须建立在前者基础上；其具体含义为： 　　了解：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。 　　熟悉：在了解的基础上，能把握基本概念、基本原理、基本方法，以及有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。 掌握：在熟悉的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法分析和解决有关的理论问题和实际问题。“应用”一般分为“简单应用”和“综合应用”，其中“简单应用”指在理解的基础上能用学过的一两个知识点分析和解决简单的问题；“综合应用”指在简单应用的基础上能用学过的多个知识点综合分析和解决比较复杂的问题，是最高层次的要求。拓宽学生知识面、提高人文素养，为其以后的导游实际工作进行知识上的准备、教学设计思路本课程为的专业修课，旨在为学生能在毕业之前顺利通过全国导游人员资格考试相关课程的考试提供帮助本课程属于知识性课程，与一般课程相比，具有如下特点：（1）内容繁多，知识面广，涉及的领域十分丰富，包括历史、地理、民族、宗教、建筑、园林、饮食、风物、诗词等；（2多，记忆难度大；（3）知识的单调性、琐碎性与学生求新求异的心理需求相违背；（4）学生具有一定的知识基础，对如历史、地理知识的重新学习兴趣不大；（5）涉及宗教、建筑等方面的内容比较抽象晦涩，学生不易消化。基于这一实际情况，本课程采用以“快乐体验”为中心的综合教学法，具体如下： （1）教学方法以课堂讲授为主，辅以多媒体教学、参观见习和网络教学，充分利用三个课堂（课堂、网络和实地），调动学生学习兴趣和积极性，使学生能理论联系实际，掌握并能够灵活运用导游基础知识。 （2）课堂教学注意联系生活实际，从学生熟悉的现象入手引出讲授知识；同时，采用猜谜语、讲故事、做游戏等方法调动课堂氛围，加深学生对知识点的记忆； （3）为便于学生对部分知识的理解，安排学生到实践教学基地和旅游景点参观（4）应用现代教育技术辅助教学，有效地开展教学活动。为使学生对教学内容有更直观的认识，在教学过程中一直采用教学幻灯片、录像带、VCD、实物图片投影、CAI等教学手段辅助教学； （5）培养学生的学习能力，注重知识+方法+能力的培养，通过布置课下作业、制作幻灯片讲课、提供研究性学习材料等，逐步使学生养成终生学习的习惯； （6）运用养成教育的理念，培养学生的职业意识和职业习惯，如提前到达指定地点、使用柔性语言、注重仪容仪表等。 … 学时分配 学习情境（单元）1 中国历史中国的古代建筑 中国的古典园林 中国的民族民俗中国的四大宗教教学设计中国历史熟悉常用的中国历史文化常识通过讲授，对学生原有的历史文化常识进行梳理中国的古代建筑掌握中国的古代建筑及各主要类型的特点和代表性景区景点 中国的古典园林掌握中国的古典园林的主要特点、组成要素及构景手段 熟悉中国烹饪主要菜系的特点及代表性菜品 中国的民族民俗熟悉中国各主要民族的民俗风情中国的了解中国陶瓷器、丝织刺绣品和名茶、名酒、中药、文房四宝及其他工艺品的有关知识 中国熟悉中国山地自然景观、水自然景观、气候及天气景观、动植物景观、自然保护区、风景名胜区、历史文化名城、世界遗产的地理分布及主要景区景点了解对联和古诗词的基础知识，并能够准确进行对联断句 中国的四大宗教熟悉佛教、道教的有关知识，了解伊斯兰教、基督教的相关常识本课程的课堂教学应当体现出实用性特色。以往的教学内容偏重理论的讲授,传统的笔试制度束缚了学生实践能力的提高,导致了学生的课堂理论学习与社会发展状况相脱离,学生所学的知识满足不了所从事行业的需求,使这门专业必修课脱离了社会实践,造成此门课程的开设没有达到预期的目的。当前,高等院校普遍存在一种现象:学生平时不用功学习,期末考试前突击背诵记忆,以此来通过考试,但考试过后却根本记不清试卷所答的具体内容。这种考试方式使教师很难了解学生对所学专业知识实际运用的能力,因而就必须采取新的考试形式,用以提高学生的实践能力和综合能力。1、本课程采用平时相结合的考核方式。平时占总成绩的0%，占0%，期末考试占50%。采用百分制