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第一章 化学改变了世界
这种生成新物质的变化叫做化学变化(chemical change),也叫化学反应。没有生成新物质的变化叫做物理变化(physical change)。化学变化的基本特征是有新物质生成,化学变化的过程常常伴随发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。
化学实验仪器:试管、试管夹、锥形瓶(有刻度)、烧杯(有刻度)、水槽、集气瓶、量筒(有刻度)、胶头滴管、酒精灯、滴瓶。
做实验发生意外:
烫伤:立即用水冲洗烫伤处,再涂上烧伤膏。
酸、碱灼伤:应先用大量的水冲洗灼伤处。若试剂溅入眼睛内,千万不要用水揉眼睛。提倡使用防护眼镜。
实验台上起了火:移开可燃物,用湿布或沙子覆盖,或使用灭火器。
活动天地:
怎样把试剂瓶中的液体倒入试管?如何用滴管向试管中滴加液体?怎样把粉末状或块状固体装入试管中?
试剂瓶塞为什么要倒放?为什么标签要对着手心?
不可把滴管伸入试管内。不可把滴管放在实验桌上。不可倒持滴管。
怎样点燃和熄灭酒精灯?使用酒精灯应注意哪些事项?怎样给试管中的液体加热?应注意哪些问题?怎样给试管中的固体加热,应注意哪些问题?
为什么不能向燃着的酒精灯中添加酒精?为什么不能用嘴吹灭酒精灯火焰?
试管口为什么不可对着自己或他人?试管内液体的量为什么不能超过试管容积的1/3?开始加热时,如何预热试管?应按怎样的顺序安装各种仪器?试管口为什么要略低于试管底?
如何使用托盘天平称量一定质量的物质?量取15mL水,应选用多大规格的量筒?
仪器的连接与洗涤。
第二章 水和溶液
分子很小,相互间存在间隔,总在不停地运动。
过滤操作要求:
滤纸边缘要低于漏斗边缘,滤纸与漏斗内壁要贴紧,不留气泡。
漏斗末端应紧贴烧杯内壁。
液体应沿玻璃棒注入漏斗中,液面要低于滤纸边缘。
水(H2O)、氢气(H2)、氧气(O2)是由分子构成的,分子(molecule)是构成物质的一种基本粒子。原子(atom)也是构成物质的一种基本粒子。
物质在化学变化中表现出来的性质称为该物质的化学性质(chemical property)。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质称为该物质的物理性质(physical property),如物质的颜色、气味、状态、密度、熔点、沸点等。
长话短说:
水分子是不断运动的,获得或失去能量能改变水分子的运动速率和彼此的间隔距离。
水的三态变化是水分子的运动速率、分子间隔和排列方式的改变造成的。
水通过它在自然界里的三态变化,实现天然循环。水的天然循环对地球上的生命活动具有重要意义。
江、河、湖水等天然淡水通过沉降、过滤、杀菌消毒等人工净化方法可以转变成生活用的自来水。
纯净物是由单一物质组成的,混合物是由多种物质组成的。过滤、蒸发、蒸馏等方法是常用的分离混合物的方法。
由一种物质生成两种或两种以上其他物质的化学反应,叫做分解反应(decomposition reaction)。
由两种或两种以上的物质生成另一种物质的化学反应,称为化合反应(combination reaction)。
长话短说:
在直流电作用下,水分子被破坏,构成水分子的氢原子和氧原子重新组合,形成氢分子和氧分子。氢分子和氧分子又能互相化合生成水分子。
; (*如果反应前没有气体的话而生成气体要标气体符号,同样,如果反应前没有固体的话而生成固体要标固体符号。) 两个氢气和一个氧气反应生成两个水。叫做双氧水。
水分解的产物之一氢气是一种理想的能源。
由一种物质生成两种或两种以上其他物质的化学反应,叫做分解反应。由两种或两种以上物质生成另一种物质的化学反应,叫做化合反应。
物质在化学变化中表现出来的性质叫做该物质的化学性质;物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做该物质的物理性质。
原子、分子是构成物质的基本粒子。
原子(不显电性)由原子核(带正电)和核外电子(一个电子带一个单位负电荷)构成。其中原子核由质子(一个质子带一个单位正电荷)和中子(不带电)组成。
在元素周期表中,每种元素都有一个编号,大小恰好等于该元素原子的核内质子数目。这个编号称为原子序数。
以质子数和中子数都是6的碳原子(碳12)的质量的1/12(约1.66X10-27kg)作为标准,其他原子的质量跟它的比值,就是这种原子的相对原子质量(relative atomic mass)。
长话短说:
分子、原子和离子都是构成物质的基本粒子。
分子是由原子构成的,在化学变化中只是分子的种类发生了变化,原子的种类不会发生变化。
原子是由居于原子中心的带正电荷的原子核和核外带负电荷的电子构成的,原子不显电性。原子核是由质子和中子构成的。
原子核外电子的排布可以用原子结构示意图来表示。
相对原子质量是一个原子的质量跟碳原子(碳12)的质量的1/12的比值。
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一
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