[预防医学]安神类.pptVIP

安神类 凡以滋养安神，或重镇安神药食为主制作 而成，具有安神作用，以预防和治疗神志不 安的药膳，均属于安神类药膳方。 神志不安有多种类型，大体而言，可分为 虚实两类。安神类药膳方也分为养心安神类 和重镇安神类。养心安神类药膳适用于偏于 虚证的心神不安病症。这类病症多为忧思太 过，耗伤心肝之阴血，心神失养或虚火内扰 神明所致，其发病较缓，常表现为心悸心 烦、健忘失眠等症，治疗多以宁心安神为 主，并常配以养血、滋阴之品。 常用原料有龙眼肉、大枣、猪心、酸 枣仁、柏子仁、百合等，代表方如百合 粥、酸枣仁粥、玉竹卤猪心等。此类药 膳食品作用缓和，无毒副作用，易于久 服。重镇安神类药膳适用于实证为主的 心神不安病证。这类病证多由痰热扰 心，或外受惊恐，或肝郁化火，内扰心 神所致，其发病急，变化快。 常表现为惊恐不已、喜怒无常、烦躁 不宁等症，治疗多以重镇安神为主，并 常配以清热、化痰之品，常用原料有龙 骨、磁石、朱砂、石菖蒲等，代表方如 朱砂煮猪心、磁石粥等。此类多由金石 药物组成，具有一定的毒副作用，不宜 久服。 第一节养心安神 百合粥 【来源】 《本草纲目》 【组成】 百合30g(或干百合粉20g)，糯米50g，冰糖适量。 【制法与用法】 将百合剥皮、去须、切碎(或干百合粉20g)，与洗净的糯米同入砂锅中，加水适量，煮至米烂汤稠，加入冰糖即成