[高三理化生]2013生物一轮复习选修部分：酶的应用.pptVIP

解析：固定化酶不像普通酶那样对环境要求那么高，耐受性比较好，和溶解氧没什么关系；利用固定化酶降解水体中有机磷农药，不需要提供营养条件；利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类作为反应底物，同时也作为碳源来提供能量和物质。 答案：A 1．加酶洗衣粉的酶不易失活，下列不属于其原因的是(　　) A．通过基因工程生产出的特殊酶 B．用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离 C．加酶洗衣粉的酶是固定化酶 D．加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和 较高温度 解析：加酶洗衣粉之所以不易失活，是因为在表面用特殊的化学物质进行了包裹保护。而加酶洗衣粉一旦使用，则不可回收，不属于固定化酶的应用。 答案：C 5．现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“/”表示不加) 15分钟 15分钟 15分钟 15分钟 水浴恒温，玻璃棒搅拌 4 2 mL氢氧化钠 2 mL盐酸 4 mL蒸馏水 2 mL蒸馏水 加入不同的液体　 3 2 mL 2 mL / 2 mL ① 2 20 mL 20 mL 20 mL 20 mL 在烧杯中加入苹果泥 1 丁 丙 乙 甲 烧　杯 项目 操作顺序 金品质?高追求 我们让你更放