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自己在家长豆芽
?不用豆芽机也能变出豆芽？真的，买了豆芽机滴朋友看了真要伤心啦，一台豆芽机也不便宜哇~用我的办法，教你吃到最环保最健康最原生的豆芽。清炒、凉拌、下火锅。。以后想怎么吃就怎么吃吧~
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? ?听说现在市场上的豆芽都是用了什么“生长素”和“去须素”一个晚上就发出来了，怪不得有时候买到的豆芽是无根的，敢情都是加了药水的呀，感叹现在的食品都没有什么是安全的了！还是自己做的吃起来放心~~
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豆芽发制工艺：
把绿豆放在杯子里，加入适量的清水
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浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止
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准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾；
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再盖上一块厚点的毛巾
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每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾
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当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以了
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小贴士：
1、发豆芽的中途，不能把毛巾揭掉，也不能揭开来看，要不然豆芽菜发出来就不会白了；
2、我用的是蒸锅的蒸架来发的，下面放一只蒸锅，这样每天浇水时滴下来的水正好在锅里，便于清理；
3、焯豆芽菜菜时一定要焯熟，半生不熟的容易吃坏肚子。
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我第一次发豆芽菜时，用刀子把发出来的豆芽菜割下来的；后来发现有点浪费，而且根全留在毛巾上了；第二次发的时候就采用拔的方式，很好用哟
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