我国果蔬农药残留检测分析技术现状与进展.ppt

我国果蔬农药残留检测分析技术现状与进展 邓 义 才 农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州) 广东农业科学院农产品质量安全与标准研究中心  一、目前我国果蔬农药残留检测分析的主要方法 二、国家标准GB/T5009农残分析方法（色谱法） （单个农药或单种类型农药的多残留分析） 三、农业行业标准NY/T761农残分析方法（色谱法） （单种类型农药的多残留分析） 四、国内外农药多残留一次性分析技术（色谱-质谱法） （单种类型农药和多种类型农药的多残留分析） 五、我国农药残留检测与国外的差距及技术应对 一、目前我国果蔬农药残留检测分析的主要方法 （一）我国目前蔬菜水果检测的一般程序 （一）我国目前蔬菜水果检测的一般程序 （二）我国目前果蔬的主要检测方法及标准 （二）目前我国蔬菜的主要检测方法及标准 酶抑制法（酶抑制速测法）的缺点 （二）目前我国蔬菜的主要检测方法及标准 （二）目前我国蔬菜的主要检测方法及标准 2. 色谱检测法 （1）有机磷类的国标测定方法： ? GB/T5009. 20-2003 食品中有机磷农药残留量的