四川省岳池县第一中学2014-2015学年高中生物人教版必修1学案：第5章第3节（第1课时）（ 2014高考）.doc

学习目标 知识与技能 进行酵母菌有氧呼吸方式的探究。 过程与方法 通过酵母细胞呼吸方式的探究，学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成产物，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸奠定基础。 情感态度与价值观 通过学习有氧呼吸的主要场所，树立结构与功能相适应的观点。 学习重点 探究酵母菌细胞呼吸的方式。 学习难点 探究酵母菌细胞呼吸的方式。 课前预习 使用说明与学法指导 1、依据学习目标进行预习，完成以下内容。 2、用红笔做好疑难标记，以备讨论。 知识准备 酵母菌是什么类型的生物，代谢方式。 教材助读 1、细胞的能量“通货”是 。ATP分子 中能量的主要来源是 。 2、细胞呼吸是指 在细胞内经过一系列的 ，生成二氧化碳或 ， 释放能量并生成 的过程。 3、设置 的实验组，通过对结果的 ，来探究 ，这样的实验叫做对比实验。 4、酵母菌在 和 条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 和 ;在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ，还产生 。 细胞呼吸可以分为 和 两种类型。 预习自测 1、下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是 （? ） A．细胞呼吸实际上是在细胞内进行的呼吸作用 B．细胞呼吸实际上就是细胞与环境间的气体交换 C．细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”过程 D．细胞呼吸是细胞中有机物的一系列氧化分解过程 2、在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ ） A、CO2可使澄清的石灰水变浑浊 B、CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 C、乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色 D、乙醇在酸性条件下能与橙色的铬酸钾溶液反应变成灰绿色 3、下列有关酵母菌的叙述，错误的是（ ） A、 酵母菌是真核生物，具有核膜围成的典型细胞核 　 B、 酵母菌既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸 C、 酵母菌只有在有氧条件下，才可释放出CO2 D、 酵母菌只有在无氧条件下，才可产生酒精 4、下图是某同学验证细胞呼吸产生二氧化碳的实验装置，在透明的容器B中放入湿润的活种子。以下说法中正确的是(　　) A．从C瓶导出的气体中，氧气的含量与空气相比没有变化 B．种子不进行光合作用，检测到的二氧化碳是细胞呼吸产生的 C．在黑暗条件下，种子不进行细胞呼吸 D．在光照条件下，澄清石灰水不会变混浊 5、利用酵母菌制酒时，一开始便持续通入空气，其结果是（ ） A. 酵母菌大量死亡，酒精减产 B. 酵母菌数量不变，酒精增产 C. 酵母菌数量增多，酒精增产 D. 酵母菌数量增多，不产生酒精 6、下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图，据图分析不合理的是(　　) A．该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌 B．实验中的甲、乙装置需要相同且适宜的温度 C．在相同时间内C、E瓶中混浊程度相同 D．A瓶中加入NaOH是为了吸收空气中CO2 7、下图是测定呼吸作用的装置图，请据图回答： （1）A瓶内NaOH的作用是 ，B瓶内石灰水的作用是 。 （2）C装置为何要用不透光的玻璃罩来罩住植物 。 （3）D瓶内石灰水的作用是 。 （4）如将C装置中的植物换成萌发的种子，C装置可否换成透光的玻璃罩？ ，理由是 。 课后反思 课内探究 学始于疑 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 （一）原理： ①酵母菌在 和 条件下均能进行细胞呼吸，属于兼性厌氧菌。在 的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的 和水。在 的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 和少量的 。 ②CO2 的检测方法 CO2可使 变 ，也可使 溶液由 变 再变 。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间