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综合实践活动《早餐的学问》 ——教学设计和指导方案 综合实践活动课是在基础教育课程改革中，作为一门主要由学校自主开发的校本课程，具有很强的开放性，自主性，实践性和生成性。综合实践活动的具体内容最好是来源于学生的生活，贴近学生的认知和兴趣。我国目前身体发育较快的中小学生营养失衡现象十分严重，一方面缺钙、缺铁、缺锌、营养不良的人居高不下，另一方面肥胖儿童的比例迅速增加。因此，我们小学生应该重视早餐问题，首先必须了解学生早餐的现状。 小学生具有活泼好动的特点，他们具有初步的社会意识，能够运用现有的知识认识社会和回报社会。但是他们的正确的人生观、世界观还没有完全确立，还需要加以进一步的引导与帮助。综合实践活动课程给了他们接触社会、了解社会、回报社会的契机。作为教师我觉得，在整个活动过程我只是一个普通参与者。在整个实践活动中，我和学生一样是活动的开发者也是活动的实施者。一、整体思路 俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。可是，由于早上的时间少，家长无暇或懒于做早餐，再加上缺乏对早餐的科学认识。所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于小学生来说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。“早