2018版江苏省化学学业水平测试复习白皮书练习：选修1 第二十七讲　微量元素、维生素含答案.docVIP

第二十七讲　微量元素、维生素 1. (2017届南通学测第一次模拟)合理膳食、均衡营养是保证人体健康和生活质量的重要途径。(1) 人体必需的元素摄入不足会影响人体的正常　　　　(填字母下同)。　. 补碘——食用加碘盐补铁——使用铁强化酱油补钙——服用葡萄糖(2) 人体内有8种氨基酸必须通过食物摄入某品牌饼干含有的下列物质中能转化为氨基酸的是　　　　。纤维素 b. 蛋白质 c. 油脂(3) 人类历史上最重要的抗生素是　　　　。青霉素 b. 维生素 c. 胡萝卜素(2017届扬州市学测第一次模拟)食品和药品关系人的生存和健康。(1) 下列人体必需元素中过多摄入　　　　(填字母下同)元素会引起甲状腺疾病在牙膏中添加含　　　　元素的化合物可以防治龋齿儿童缺乏　　　　元素会引发佝偻病。碘 b. 氟 c. 钙 d. 铜(2) 下列是生活常用的物质：碳酸氢钠 b. 青霉素 c. 葡萄糖 d. 苯甲酸钠柠檬黄 f. 阿司匹林 g. 维生素C上述物质中可用作食品着色剂的是　　　　(填字母下同)；可直接进入血液补充能量的是　　　　；可用作食品防腐剂的是　　　　；属于抗生素的是　　　　。 (2017届宿迁市学测第二次模拟)合理膳食、营养均衡、合理用药是青少年学生健康成长的重要保证。(1) 牛奶和豆浆中都含有大量的　　　　(填字母下同)。蛋白质　　　　　　　　b. 淀粉