2018版江苏省化学学业水平测试复习白皮书练习：选修1 第二十四讲　糖类、油脂、蛋白质含答案.docVIP

第二十四讲　糖类、油脂、蛋白质 1. (2017届扬州市学下列物质属于天然高分子化合物的是(　　)聚乙烯 B. 高级脂肪酸甘油脂蛋白质 D. 葡萄糖(2017届无锡市模拟二)2013年诺贝尔化学奖授予美国科学家马丁·卡普拉斯、迈克尔·莱维特及亚利耶·瓦谢尔因他们因给复杂化学体系设计了多尺度模型而共享奖项。简单地说就是借助电脑分析蛋白质的结构最终了解蛋白质的工作机制。蛋白质溶液属于(　A. 溶液 B. 胶体 C. 悬浊液 D. 乳浊液(2017届省考研会信息卷3)下列关于几种常见有机物的描述中不正确的是(　　)有两种同分异构体石油是工业上生产乙烯的主要原料蔗糖、淀粉均属于天然高分子化合物乙酸和乙醇相互间能发生取代反应(2017届苏北四市模拟)下列说法不正确的是(　　)蛋白质都是由C、H、N、O四种元素组成的天然蛋白质水解的最终产物均为α氨基酸强酸、强碱和重金属盐都可使蛋白质变性构成蛋白质的某些氨基酸人体自身是不能合成的(2016届金陵中学模拟)下列说法中错误的是(　　)天然气的主要成分是CH淀粉、纤C. 煤是由有机物和无机物组成的复杂的混合物石油的分馏产品如汽油、煤油、柴油等都是混合物(2016届扬州市学测一)下列食品中的有机成分属于高分子化合物的是(　　)谷类中含有的淀粉 植物油、动物脂肪中含有的油脂食醋中含有的醋酸 酒中含有的酒精(2016届扬州市模拟二)下列关于