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- 2018-03-07 发布于江西
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第2课时
师:上节课,我们认识了大牧场放牧业,并以阿根廷的潘帕斯草原为案例分析其区位条件。随着工业和城市的发展,在某些地区形成了面向城市市场的商品化、集约化的畜牧业地域类型——
二、乳畜业(板书)
师:说一说乳畜业的生产对象主要是什么?产品有哪些?
生:生产对象主要是奶牛,产品主要有牛奶及其制品,如奶粉、黄油和奶酪。
师:对。乳畜业主要分布在世界哪些地区?为什么?
生:北美五大湖地区、西欧、中欧以及澳大利亚、新西兰等地。因为这里多紧邻消费市场且牛奶及大部分乳制品不耐贮藏,运输不便。目前,世界上许多大城市都有奶牛农场分布于市郊。我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。
师:不错。下面我们来完成P53活动。
活动与探究
1.分析西欧乳畜业的形成因素。
(1)饲料因素:为什么西欧有适于养牛业需要的多汁牧草?(提示:从地形、气候等自然条件分析)
师:请看欧洲地形图和气候图。图中反映出西欧的地形特点和气候特征是什么?
生:西欧平原广阔,多属温凉的温带海洋性气候,有利于多汁牧草的生长。
师:对。西欧气候温凉而潮湿多雨,雾日多,日照少,有利于多汁牧草的生长。这种气候条件不利于粮食作物的成熟,适宜发展奶牛饲养业,因此形成了欧洲人以肉、蛋、奶等食品为主的饮食习惯。
(2)市场因素:为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量?
师:表3.1说明了什么问题?
生:说明西欧地区城市化水平很高,市场对乳制品的需求
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