酒店设计前期调研.pptVIP

班 级：环艺108班 姓 名：马莉 学 号：201005014815 指导老师：焦盼盼 课题简介 ——酒店概念及分类 概念 酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆” 等。 一个具有国际水准的酒店，首先要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心。游泳池、健身房、商品部、礼品部，以及综合服务部，如银行、邮局、电传室、书店、花房、美容厅等等。而且其出众的外形也通常会带给人们视觉及心理上的美的感觉。 酒店分类 ①商务型酒店。它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。 　　②度假型酒店。它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。 　 ③长住型酒店。为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务。 　 ④会议型酒店。它是以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施和功能齐全的娱乐设施。 　 　⑤观光型酒店。主要为观光旅游者服务，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。 　 ⑥经济型酒店：经济型酒店多为旅游出差者预备，其价格低廉，服务方便快捷。特点可是说是快来快去，总体节奏较快，实现住宿者和商家互利的模式。 　　 ⑦连锁酒店连锁酒店可以说是经济型酒店的精品，诸如莫泰、如家等知名品牌酒店，占有的市场份额也是越来越大。 　　⑧公寓式酒店：酒店式公寓吸引懒人和忙人酒店式服务公寓，最早始于1994年欧洲，，意为“酒店式的服务，公寓式的管理”，是当时旅游区内租给游客，供其临时休息的物业，由专门管理公司进行统一上门管理，既有酒店的性质又相当于个人的“临时住宅”。 酒店的功能分区 从建筑设计和室内设计及酒店管理三方面看，酒店的基本功能分区为客人区与非客人区两大部分。 其目的是要达到“能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。其功能及分区布局还取决于该酒店的本身的定位及项目周边的环境，要解决好其中各功能组区本身及相互之间的关联，处理好水平及垂直空间的合理流线及布局。 客人区分为客房、餐厅及酒吧、商业服务及商务设施、公共交流及设施、健康娱乐设施五个功能组区。 非客人区分为管理、设备及储备及员工生活娱乐三个功能组区。 进入酒店后人们最先看到的就是大堂了。一个酒店的大堂是比较能代表一个酒店的，所以说大堂的布置是比较重要的。大堂的基本功能分区为 ：1.咨询区（主要大堂经理负责） 2.入住登记区（登记，收款，结帐） 3.等待区（客人临时休息，会客人，可设置酒吧或茶吧 ）4.服务接待（主要搬运行李） 5.安全通道（楼梯，电梯，大门） ——阿拉伯塔酒店 阿拉伯塔酒店简介 建筑背景：迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市。20世纪90年代以后，大力发展旅游业。由于拥有高素质的环境以及丰富多彩的文化。到迪拜的旅游者以模特、艺术家、商人等高收入阶层居多。开业于1999年12月。 建筑构造：由英国设计师英国汤姆·赖特(Tom Wrigh