代谢总论任课老师陈冠军E.pdfVIP

生物化学(下) 第一章 代谢总论 A Survey of Metabolism 任课老师：陈冠军 E-mail ：guanjun@sdu.edu.cn 静态的生物化学 核酸 复制信息 C A U G Asp Gly 蛋白质 Ala 催化功能 大分子 单位小分子 What is Life? Erwin Schrödinger Erwin Schrödinger (Austrian 1887-1961) (Austrian 1887-1961) Published in 1945 生命以负熵为生 生物体活着靠吸喝、靠呼吸、靠新陈代谢，食物里究竟 生物体活着靠吸喝、靠呼吸、靠新陈代谢，食物里究竟 有什么样的的宝贵东西能使生物体免于死亡？ 有什么样的的宝贵东西能使生物体免于死亡？ 要摆脱死亡，就是说要活着，唯一的办法就是从环境中 要摆脱死亡，就是说要活着，唯一的办法就是从环境中 不断地吸附负熵，……有机体就是赖负熵为生的。或者更 不断地吸附负熵，……有机体就是赖负熵为生的。或者更 确切地说，新陈代谢中本质的东西及是使有机体成功能地 确切地说，新陈代谢中本质的东西及是使有机体成功能地 消除了自身活着时不得不产生的全部熵。 消除了自身活着时不得不产生的全部熵。 ——Erwin Schrödinger Metabolism 静态生物化学：生物物质的结构与功能 结 构 性 质 功 能 动态生物化学：生物物质在体内的转化与变化 代 谢 途 径 关键酶 Metabolism 宏观 微观 分子水平 现象 本质 Metabolism 1. Concepts of metabolism 1.1 Metabolism: The sum of all 1.1 Metabolism: The sum of all of the chemical transformations of the chemical transformations that occur in a cell or organism, that occur in a cell or organism, occurs in a series