酒店员工就餐管理制度.docVIP

酒店员工就餐管理制度 篇一： 酒店员工餐厅管理制度 酒店员工餐厅管理制度 一、目的 为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。 二、供餐时间 1、餐厅供餐时间： 早餐时间07:00～08:20 午餐时间10:50～12:30 晚餐时间16:30～18:00 夜宵时间22:00～22:30 如遇特殊情况，就餐时间有变更的，人事行政部将另行通知。 2、各部门用餐时间： 为避免出现员工食堂拥挤，合理利用时间，根据各部门工作性质与内容，酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。 午餐第一批时间10:50～11:20，用餐部门包括： 餐饮部、财务部收银员； 午餐第二批时间11:20～12:00，用餐部门包括： 前厅部、管家部、安全部； 午餐第三批时间12:00～12:30，用餐部门包括： 人事行政部、工程部、市场销售部、财务部； 晚餐第一批时间16:30～17:00，用餐部门包括： 餐饮部、财务部收银员； 晚餐第二批时间17:00～17:30，用餐部门包括： 前厅部、管家部、安全部； 晚餐第三批时间17:30～18:00，用餐部门包括： 人事行政部、工程部、市场销售部、财务部； 部门内部因工作安排需要错峰用餐的，请自行安排，原则上以此规定执行。 三、供餐标准 酒店为员工提