高中人教版生物必修一配套文档：第2章 第5节 细胞中的无机物含解析.docVIP

第5节　细胞中的无机物 [学习导航]　1.阅读教材内容，明确水在细胞中的存在形式和作用。2.结合教材“思考与讨论”，总结无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 [重难点击]　1.自由水的功能。2.无机盐的作用。 课堂导入 方式一：当你在跑步机上狂奔了几十分钟，或者酣畅淋漓地打了一场篮球后，会感觉口渴，想喝水。专家给出的建议是喝些淡盐水。水和无机盐在人体细胞中有哪些存在形式和生理作用呢？ 方式二：2009年美国“宇宙神－5”运载火箭第二级与“月球坑观测和传感卫星”LCROSS先后高速撞击了月球南极陨 石坑，以此探测月球上是否有水分子存在，11月，美国宇航局宣布，月球上有着数量惊人的水。这使人们在月球上建立空间生活基地的梦想成为可能。为什么人们一直把水和生命的存在相联系？水在生命活动中有哪些作用？ 一、细胞中的水 1．水的含量 (1)不同生物体内含水量不同，一般水生生物体内的含水量比陆生生物多。 (2)同一生物体内，不同器官的含水量不同，一般代谢旺盛的组织、器官含水量较多。 (3)生物体在不同的生长发育时期含水量不同。 2．水的存在形式及作用 (1)结合水 ①概念：与细胞内其他物质相结合的水，约占细胞内全部水分的4.5%。 ②功能：是细胞结构的重要组成成分。 (2)自由水 ①概念：在细胞中以游离的形式存在的水。 ②功能：细胞内的良好溶剂；参与生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。 合作探究 1．自由水和结合水对生物体都具有重要的作用，请分析： (1)刚刚收获的鲜种子一般要放在阳光下暴晒，种子变干，重量减轻，鲜种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？ 答案　失去的主要是自由水，种子仍保留活性。 (2)将干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠产生，这种情况下，干种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？ 答案　失去的主要是结合水，种子丧失活性。 2．自由水和结合水的含量比例对生物的代谢和抗逆性有着重要的意义，请分析： (1)晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由水和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？ 答案　在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。 (2)越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高。这表明自由水和结合水的含量与生物的抗逆性有何关系？ 答案　一般情况下，自由水和结合水的比值越大，细胞的抗逆性越差。 1．下列有关水的叙述中错误的是(　　) ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水　②生物体内化学反应离不开水　③水是细胞结构的组成成分之一　④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水　⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大　⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A．①④⑤ B．①④⑤⑥ C．⑤⑥ D．②③④⑤⑥ 答案　C 解析　自由水的比例越大，细胞的代谢强度越强，代谢旺盛的细胞内自由水的比例较大，而干种子的细胞内自由水的比例较小。 一题多变 幼小植物体内自由水/结合水比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水/结合水比值不断减少时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确的是(　　) ①结合水是构成植物细胞结构的一部分　②结合水参与某些代谢反应　③自由水是各种代谢活动的介质　④自由水参与某些代谢反应 A．①② B．②④ C．③④ D．①④ 答案　C 解析　自由水是良好的溶剂，营养物质和代谢废物在水中运输，自由水又参与一些代谢反应，因此自由水/结合水的比值增大时，代谢加快。 2．卷柏有“九死还魂草”之称，它在干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是(　　) A．失去的水为自由水 B．失去的水为结合水 C．此生物有特殊的结构 D．干枯的卷柏中，结合水/自由水的比值会减小 答案　A 解析　结合水是构成生物体的重要成分，当失去结合水时，则细胞的结构被破坏而死亡，即使再补足水也不能复活。卷柏属于蕨类植物，适应能力强，干枯后得到充足的水仍能成活，所以失去的是大量的自由水，结合水/自由水的比值会增大。 二、细胞中的无机盐 1．存在形式 (1)大多数无机盐以离子的形式存在。 (2)少数与其他化合物结合。 2．作用 (1)无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分。 (2)维持细胞和生物体的正常生命活动。 (3)对维持细胞的酸碱平衡非常重要。 合作探究 无机盐对生物体有着重要的作用，请分析下列实例： 1．为什么人体缺铁会导致贫血？为什么植物缺镁会影响光合作用？ 答案　铁是血红蛋白的重要组成成分。镁是叶绿素的重要组成成分。 2．足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，你知道是什么原因吗？ 答案　这是随着汗液的排出而丢失了大量钙离子引起的。 3．生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴浓度相等的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%