北大健康讲座教材教学课件.pptVIP

美国科学家近期对40岁以上中年人提出的把握膳食结构与数量的“十个网球”原则 不超过 一个网球大小的肉类 相当于 两个网球大小的主食 要保证 三个网球大小的水果 不少于 四个网球大小的蔬菜 每天 世界癌症研究基金会和美国癌症研究所联合发布的预防癌症的八项重要建议 1、在正常范围内，尽可能瘦。 BMI 正常值 21 – 23 2、每天至少30分钟的中度（相 当于快走）身体活动。 3、限制高能量密度食物， 避免 含糖饮料。 4、每天至少吃五种蔬菜和水果。 5、限制红肉摄入，避免加工的 肉制品。 6、饮酒男性每日不超过2份， 女性不超过1份（一份 酒含乙醇约10-15克）。 7、每日食盐不超过6克，不吃 发霉食物。 8、强调通过膳食本身满足营 养需要，不推荐使用膳食 补充剂预防癌症。 英国食品标准局公布的最新《居家老人膳食指南》 1、每日五种蔬菜、水果，每种80克；（水果在两餐之间吃，不在饭后吃） 2、土豆、米饭换着吃； 3、吃豆制品要减肉； 4、点心最好隔天吃； 5、食欲不好喝酸奶（每日400ml，至少250ml）。 （三）锻炼方式 有氧运动 1、耐力型（消耗性） 快走、慢跑、中速游泳、舞蹈、太极拳 “模拟”跳绳 2、