生物体内的恒定性与调节能量的释放与氧气的获得活动.docVIP

 6-2-1 能量的釋放與氧氣的獲得 活動6-1 探測人體呼出的氣體成分 活動6-2 探測植物種子呼吸作用產生的氣體成分 6-2-2 人體的呼吸構造與運作 6-2-3 體溫的調節與恆定 6-3-1 陸生植物體內水分的調節 6-3-2 陸生動物體內水分的調節  本節中，我將學習到 ■身體維持體內恆定的運作模式 　　炎炎夏日待在冷氣房，真是舒適涼快；然而，同學是否想過冷氣機為何能維持在設定的溫度？原來，冷氣機上具有溫度感應裝置，當感應器偵測出室內溫度過低時，冷氣機即停止運轉；相反的，當感應器偵測出室內溫度回升超出設定範圍時，冷氣機又會開始運轉，因而使室內的溫度始終維持在一定的範圍（圖6-1）。 　　類似冷氣機的運作模式，生物體為維持體內環境的恆定，利用體內和體外的各種受器，偵測生物體內各種生理變化，例如前面章節所討論的心跳速率、血液中氧氣的濃度等，透過前一章所討論之神經和內分泌系統的協調與支配，適時的控制體內各部位組織或器官的活動，使體內各項環境指標，如體溫、水分等保持在一定範圍，這種現象稱為恆定性。 　　本章透過探討生物體如何維持體內血糖、水分、血液中氣體濃度、體溫等生理指標恆定的機制與方法，期望同學對生物體內各器官間彼此協調合作、共同維護體內恆定有更深一層認識。 圖6-1　室溫恆定的調控  本節中，我將學習到 ■呼吸作用的意義 ■氣體交換的方法 ■體溫的調節 　　剛運動完時，你是否感到呼吸急促？然而，休息一陣子後，似乎又恢復了。為什麼會有這種現象呢？ 6-2-1　能量的釋放與氧氣的獲得 　　汽車利用汽油燃燒所放出的能量才能行駛；同樣的，生物體也需要能量才能活動 —— 這些全賴體內的養分（如葡萄糖）氧化所釋出的能量。養分氧化釋出能量時，需要氧氣的協助，此時會產生水與二氧化碳。上述過程稱為呼吸作用。 　　呼吸作用需要氧氣，那麼生物怎樣獲得氧氣呢？單細胞生物、小型生物或水生植物，可以藉擴散作用直接從周遭環境取得氧氣，同時排出二氧化碳。但是，大型的生物由於較內部的細胞無法直接與外界接觸，因此必須有特殊的構造，才能完成氣體交換。 　　一般而言，動物的呼吸構造要有潮溼的表面以利氧氣溶入，同時需要充分的血液流過才能將氧氣帶至身體各處。常見的呼吸構造有皮膚（如蚯蚓，圖6-2蛙）、 圖6-2　蛙的呼吸構造及肺 氣管系（如圖6-3昆蟲）、鰓（如圖6-4魚類）、肺（如圖6-2蛙，哺乳動物，鳥類）。植物則是以根的表皮、葉的氣孔和莖上的皮孔讓空氣進出體內（圖6-5）。 圖6-3　昆蟲的氣管系 圖6-4　魚類的鰓 　大多數蔬菜的根部若浸水過久，很容易爛掉死亡；然而，市面上販賣的水耕蔬菜卻是種在水裡，這是怎麼做到的？ 【目的】以簡單器具檢驗人體呼吸作用產生的氣體成分。 【器材】（以組為單位） 項目 數量 項目 數量 氯化亞鈷紙 1張 吹風機 1把 鑷　子 1支 澄清石灰水 適量 Y形管 1支 橡皮軟管 2條  錐形瓶 2個 玻璃管（兩長兩短） 4支 橡皮塞 2個 ！ 註：橡皮塞要先鑽兩個孔，且每個瓶塞各插入一長一短的玻璃管。 【原理說明】 1. 乾燥氯化亞鈷紙遇水會由藍色變為粉紅色（如圖A）。 2. 澄清石灰水遇二氧化碳時，會產生白色沉澱，呈現混濁的現象（如圖B）。 【步驟】 1. 以鼻孔朝向乾燥氯化亞鈷試紙呼氣，並記錄試紙的顏色變化。 ！ 注意：若氯化亞鈷試紙原先是粉紅色，可以先用鑷子夾住，再用吹風機予以烘乾。 2. 取甲、乙兩個錐形瓶，內盛適量澄清石灰水，瓶口分別塞入已插好玻璃管的橡皮塞。甲瓶長管與乙瓶短管的一端各套接橡皮軟管，然後再接於Y形管。 3. 以口含住Y形管，當吸氣時，用手指捏住連通甲瓶的橡皮軟管，使外界空氣進入乙瓶而通過澄清石灰水。呼氣時，用手指捏住連通乙瓶的橡皮軟管，使呼出的氣體進入甲瓶而通過澄清石灰水（如圖C）。 4. 觀察並記錄甲、乙瓶內澄清石灰水的變化。 【問題與討論】 1. 乙瓶在本活動中具有何意義？ 2. 由活動結果可知，人體呼出的氣體至少有哪兩種成分？為什麼？  【目的】植物會同時進行光合作用與呼吸作用，若想單獨探究呼吸作用並不容易。因此，本活動以正在萌芽而不行光合作用的種子，來了解植物進行呼吸作用所產生的氣體成分。 【器材】（以組為單位） 項目 數量 錐形瓶（250毫升） 2個 橡皮塞 2個 乾燥的綠豆 適量 萌芽三天的綠豆 適量 橡皮軟管 2條 漏　斗 2個 短玻璃管 2支 燒杯（250毫升） 1個 量筒（50毫升） 2個 澄清石灰水 約50毫升 ！ 註：橡皮塞要先鑽兩個孔，且每個瓶塞各插入一個漏斗與一支短玻璃管。 【步驟】 1. 取甲、乙兩個錐形瓶，於甲瓶內放入適量的萌芽綠豆，乙瓶內放入大約同量的乾燥綠豆，瓶口分別塞入橡皮塞，然後將兩條橡皮軟管