泥螺的养殖技术参考.ppt

泥螺Bullacta exarata (Philippi)的养殖 泥螺，古称“吐铁”。据明·万历“温州府志”记载：“吐铁，名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁，至桃花时铁始吐尽”。也就是说，“吐铁”名称的来历，是由于泥螺生长在海涂上“吐舌含沙，沙黑如铁”，每年要到桃花开时，泥螺的“铁”才吐完，肚内清洁，味就美了。 当今在温州称“泥糍”，系其生长在泥涂中。闽南称“麦螺蛤”，因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称“黄泥螺”，因其贝壳为黄绿色，加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色而得名。 《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的作法。 浙江沿海养民有滩涂养殖泥螺的传统，至2000年底，全省养殖面积已达17万亩。由于本轻利厚，经济效益好，因此，泥螺养殖业呈逐年上升趋势。 课程纲要 泥螺的养殖生物学 泥螺的苗种生产 泥螺的养成生产 泥螺的养殖生物学 分类地位 腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科 形态特点 成体体长40毫米左右，体宽约15毫米，呈长方形。 头：具拖鞋状头盘，头盘大而肥厚，无触角。眼非常退化，埋藏在头盘的皮肤组织之中，从外表面上看不到。 足：足部非常大，约占身体前部的3/4，前端向前延伸，直到头盘前缘的下方，后端膨大，两侧的边缘露在壳的外面（侧足），并且反折过来遮盖了壳的一部份。 内脏团：在发育过程中再行逆转，鳃在心耳的后面。 外套膜：包裹整个内脏团，绝大部分为很薄的皮肤，在露出贝壳后部的部分变成非常肥厚的叶片状，并且有部分向上翻转遮盖贝壳的后部（外套叶）。外套膜边缘平滑，没有任何的附属物。 贝壳：呈卵圆形，薄而脆，无螺旋部。不能包被全部身体。表面有许多细环纹和纵纹，内面光滑。贝壳的外表面，有褐黄色的壳皮覆盖，除去壳皮，则为白色。 消化系统：口位于身体正前端，头盘和腹足之间，是一个简单横裂，周围有肌肉质的口唇。具口腔、嗉囊，胃内具角质胃板。 呼吸系统：本鳃1个，大，呈三角形。 循环系统：心脏具1个心室1个心耳，横列在围心腔中，心室在左，心耳在右。 排泄系统：肾脏1个，呈块状，长方形，位于围心腔附近，鳃的左侧。 生殖系统：雌雄同体，生殖腺又称“两性腺”，夹杂在肝脏中，位于身体左侧后部。成熟时呈淡绿色或淡黄色。从组织切片查看，精巢一般位于两性腺中间部位，卵巢包围在四周，但也有雌雄生殖细胞共处一个滤泡腔中的，或雌雄生殖滤泡混杂分布的。 精卵输出口称“两性孔”，位于身体右侧靠近身体后端。生殖系统除生殖腺外，还有附属腺体如缠卵腺（位于身体右侧后部，1个，为圆形或卵圆形黄色腺体）、交接器官（刺激器和交接突起，开口于身体右侧近前端1/3处的雄性孔）。 发生特点 雌雄同体，两性腺成熟时呈淡绿色或淡黄色，异体受精。性成熟年龄为1龄。 浙江北部沿海泥螺的繁殖季节在3月底到11月底，并有两个明显的产卵高峰期，分别在5－6月和10月。12月初以后，在自然海区中极难找到卵群。 山东青岛沿海滩涂上的泥螺，5－6月性腺成熟，6月底开始繁殖，7月最盛，一直延续到9月。 通常在傍晚或上半夜产卵排精。 在产卵前有交配行为：两个个体相遇，先相互靠拢，在原地慢慢的旋转，然后其中一个个体先伸出刺激器刺激另一个个体的贝壳，另一个也伸出刺激器刺激对方。与此同时，伸出交接器，互相进行交配，交配完毕后，两个个体自然分开。 交配过的1对泥螺，均能产卵。泥螺从交配到产卵，所需时间为4天左右。一般可产卵3－4次，一般每次产卵群1个。完成最后一次产卵后，亲体一般死亡。 [泥螺每年谷雨（4月20日）后始发，立夏（5月5日或6日）为旺季，芒种（6月5日或6日）一到就销声匿迹。] 泥螺的精子为鞭毛型。 卵子圆球形，直径约158微米，包被在胶质膜内（卵室），很多卵室再由三级卵膜包被形成1个球形的卵群。 泥螺产卵时身体后部埋在泥中，身体前部和两性孔露出泥面。先从两性孔中产出1个很薄的胶质袋，然后向袋中排放卵子和胶质填充物，一般一个卵室一个受精卵，均匀地散布在袋的内壁，袋的中心卵子分布一般较少。当排卵完毕后，即产生卵袋的胶质柄，把卵群固着在泥中。整个产卵过程约需1小时。在自然海区，泥螺常将卵产在水沟、水潭或小水洼边（保证退潮时卵群周围有水，不至于因干露而损伤）。密密麻麻的卵群，随潮涨落在水中波动，煞是壮观。 刚产出的卵群，透明状，以胶质柄固着于滩涂上。接近孵化的卵群，颜色发黄。卵群体积从1.6毫升到4.1毫升不等。每个卵群约含有卵子数千粒至万余粒。 受精卵在水温20℃左右时，4天即可完成胚胎发育，温度低发育速度相应减慢。 受精卵在卵室内发育至面盘幼虫后出卵袋浮游（发育至原肠胚期即开始在卵膜内转动，生产上可由此判断胚胎的存活率）。 刚出膜的面盘幼虫壳长为200.7微米，壳宽为150微米，出膜后即进行摄食。浮游期一般为2－8天