表面活性剂应用导论-第1章表面活性剂概述教案.docVIP

第1章 表面活性剂应用导论 4 1.1 前言 4 1.1.1 表面活性剂的用途 4 1.1.2 表面活性剂概念 4 1.2.2 液体的表面张力 4 1.2.3 液体的表面功 5 1.2.4 表面功与表面张力的异同点 5 1.2.5 表面张力的测定 5 2.毛细管上升法 6 1.3.2 表面吸附现象 7 1.3.3 表面活性剂和表面活性物质的异同点 7 1.3.4 特劳贝（Traube）经验规则 7 1.4 表面活性分子结构特征 7 1.5.1 表面活性剂分类方法 7 1.5.2 表面活性剂离子型分类 7 1.5.2.1 阴离子表面活性剂 8 1.5.2.2 阳离子表面活性剂 8 1.5.2.3 两性表面活性剂 8 1.5.2.4 非离子表面活性剂 8 1.5.3 表面活性剂按疏水基分类分类 8 1.6 表面活性剂的国内外发展状况 8 1.6.1 世界表面活性剂工业的发展状况 8 1.6.2 我国表面活性剂工业的现状及发展趋势 9 第2章 表面活性剂的基本原理 9 2.1 表面活性剂胶束 9 2.1.1 自聚 9 2.1.2 CMC的定义 9 2.1.3 测定临界胶束浓度的方法 10 2.1.4 影响临界胶束浓度的因素 10 Krafft点 11 浊点： 11 2.1.5 胶束的形状和大小 11 2.1.6 表面活性剂的作用 11 第2章 表面活性剂的基本原理 12 2.2.1 表面活性剂的亲水性 12 2.2 表面活性剂的亲水性 12 聚氧乙烯型非离子表面活性剂HLB的计算公式 12 2.2.1 表面活性剂的亲水性 12 例：20％石蜡和80％芳香烃矿油构成的油体系，所需HLB值为： 13 HLB值与表面活性剂应用性能的关系 13 2.2.2 亲油基团的影响 13 2.2.4 分子量的影响 13 2.2.3 亲水基团的影响 13 2.2.4 表面活性剂的安全性和温和性 13 2.2.4 表面活性剂的生物降解性 14 第3章 表面活性剂的功能与应用 14 3.1.1 增溶作用的定义和特点 14 3.1.2 增溶作用的方式 15 3.1.2 增溶作用的方式 15 3.1.2 增溶作用的方式 15 3.1.3 增溶作用的主要影响因素 16 (1)具有相同亲油基的表面活性剂，对于烃类及极性有机物的增溶作用大小顺序一般为：非离子型﹥阳离子型﹥阴离子型 16 3.1.4 增溶作用的应用 17 3.7 表面活性剂的其他功能 17 3.2 乳化与破乳作用 17 乳液 17 3.2乳化和破乳作用 17 3.2.1 乳状液的类型及形成 18 乳状液类型的鉴别 18 3.2.2 表面活性剂的乳化作用 18 关于微乳液： 18 3.2.3 乳液的物理性质 19 3.2.4 影响乳状液类型的主要因素 20 3.2.5 影响乳状液稳定性的因素 21 3.2.5 影响乳状液稳定性的因素 21 3.2.6 乳化剂及其选择依据 22 亲水亲油平衡值(HLB)法 22 3.2.7 乳状液的破乳 23 3.2.8 乳化和破乳的应用 23 润湿： 24 (2) T.Young方程 (润湿方程) 25 3.3.4 表面活性剂在润湿方面的应用 26 发泡剂的作用： 27 2）金属的防锈与缓蚀 27 3.4.1 泡沫的性质 27 (2)Laplace公式 29 (3)Young-Laplace公式 30 3.4.2 表面活性剂的起泡和稳泡作用 31 (4)界面膜的性质 33 3.4.2 表面活性剂的起泡和稳泡作用 35 3.4.3 表面活性剂的消泡作用 35 2.消泡机理 36 3.4.4 起泡与消泡的应用 37 3.5洗涤和去污 37 3.5.1 洗涤作用简介 37 3.5.2 污垢的去除 39 1.液体污垢的去除 39 2.固体污垢的去除 40 3.5.3 影响表面活性剂洗涤作用的因素 40 3.5.4 表面活性剂和助洗剂 42 3.5.4 表面活性剂和助洗剂 42 洗涤小常识 43 3.6分散和絮凝 44 3.6.1 分散体系的分类 44 3.6.2 分散体系的稳定性 44 1.DLVO理论-疏液胶体稳定理论 45 3.6.2 分散体系的稳定性 45 3.6.2 分散体系的稳定性 46 3.6.3 表面活性剂的分散作用 46 3.6.4 分散体系的絮凝 46 3.6.4 分散体系的絮凝 46 3.6.5 分散剂与絮凝剂 47 3.6.5 分散剂与絮凝剂 47 第4章 阴离子表面活性剂 48 4.1 阴离子表面活性剂概述 48 4.1.2 磺酸基的引入方法 48 4.2.1 烷基苯磺酸钠结构与性能的关系 49 4.3 α-烯烃磺酸盐的性质和特点 51 4.4 烷基磺酸盐的性质和特点 53 4.5 琥珀酸酯磺酸盐的性质和特点 54 4.6 高级脂肪酰胺磺酸盐的性质和特