党参的栽培技术概要.pptVIP

根及根茎类药材栽培技术—党参栽培技术 教学目标 知识目标： 1.知道党参的植物形态特征及生物学特性 2.知道党参药材规格及等级 能力目标： ▲1.能根据党参的生物学特性进行栽培和田间管理 ▲2.能进行党参的采收及产地加工 一、基本概述 党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物。全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4变种。中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。 党参是中医常用补气药，应用历史悠久。党参之名，最早见于清代《本草从新》，其后《本草纲目拾遗》、《植中药材党参物名实图考》等都有记载。 1、产 地 分布于东北、华北及陕西、宁夏、甘肃、青海、河南、四川、云南、西藏等地。 山西是全国党参主产区，栽培品种中潞党参闻名全国。潞党参主产于山西省的长治、壶关、平顺、陵川、泽州。 现全国各地均有引种栽培。 2、功能主治 党参含多糖类、酚类、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；能使家兔红细胞、血红蛋白增加，对化疗、放疗所引起的白细胞下降有提升作用；能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。 缠绕党参 素花党参 闪毛党参 基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，较少分枝或中部以下略有分枝，长15-3 0厘米，直径1-3厘米，表面灰黄色，上端5-10厘米部分有细密环纹，而下部则疏生横长皮孔，肉质。茎缠绕，长约1-2米，直径2-3毫米，有多数分枝，侧枝15-50厘米，小枝1-5厘米，具叶，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，无毛。叶在主茎及侧枝上的互生，在小枝上的近于对生，叶柄长0.5-2.5厘米，有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，长1-6.5厘米，宽0.8-5厘米，端钝或微尖，基部近于心形，边缘具波状钝锯齿，分枝上叶片渐趋狭窄，叶基圆形或楔形，上面绿色，下面灰绿色，两面疏或密地被贴伏的长硬毛或柔毛，少为无毛。 花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，有梗。花萼贴生至子房中部，筒部半球状，裂片宽披针形或狭矩圆形，长1-2厘米，宽约6-8毫米，顶端钝或微尖，微波状或近于全缘，其间湾缺尖狭；花冠上位，阔钟状，长约1.8-2.3厘米，直径1.8-2.5厘米，黄绿色，内面有明显紫斑，浅裂，裂片正三角形，端尖，全缘；花丝基部微扩大，长约5毫米，花药长形，长5-6毫米；柱头有白色刺毛。蒴果下部半球状，上部短圆锥状。 种子多数，卵形，无翼，细小，棕黄色，光滑无毛。花果期7-10月。 党参根长1米?2米，具白色乳汁。根粗壮，肉质，纺锤状圆柱形，顶端有膨大根头，有多数瘤状茎痕。 党参以根条粗壮，质坚实、油润，气味浓、嚼之渣少者为佳。 二、生长习性 党参，抗寒性、抗旱性、适生性都很强，全国各地都已引种栽培。喜欢气候温和凉爽的地方。苗期喜潮湿、阴凉，干旱会死苗。育苗时要和高秆作物间套种。大苗喜光，高温高湿易烂根。 （一）生长发育规律 根的生长 党参种子无休眠期，易发芽。党参根第一年主要以伸长生长为主，可长到15厘米?30厘米，根粗仅2毫米?3毫米，第二年到第七年党参根以加粗生长为主，特别是2?5年根的加粗生长很快，如2年生的潞党参，一般根长25厘米?30厘米，根粗5毫米?8毫米，平均10支根重约50克?60克。8年以后进入衰老期，根木质化，糖分积累减少。 （一）生长发育规律 茎叶的生长 党参的苗期生长缓慢，冬春播种到夏季到来之前,一般可长至10厘米?15厘米高。党参虽是缠绕性草本，但第一年多呈蔓生，2年生以后的植物才表现出缠绕的特性。一般1年生党参苗可长到60厘米?100厘米，2年以后，党参地上部分一般长达2米?3米。秋季，党参茎基部根头上形成越冬芽，是翌年茎的原始体。一般1年生党参可形成2个越冬芽，即第二年形成2个茎，以后几年可增加到5?15个茎。 （二）对环境条件的要求 温度 党参较耐寒，喜冷凉的气候及夏季较为凉爽的地方。野生潞党参在山西主产区多栽培于海拔700米以上的地区（年平均气温8.5℃?15.9℃，最髙气温为32℃，最低气温为－18℃?6℃，绝对无霜期135?170天〉。种子萌发的最低地温为5℃，20℃?25℃为发芽适宜温度。党参怕炎热，在低海拔气温较高的地区种植，虽然能正常出苗生长、开花结实，但在进入高温潮湿的夏季，就不能适应。温度在30℃以上党参的生长就会受到抑制，成片枯萎或根部腐烂死亡。9月高温期过后，大部分党参苗重新萌发，茎叶继续生长，但产量不高。 （二）对环境条件的要求 水分 幼苗期喜湿润，特别是出苗前，因种子细小，如表土干燥，种子会因吸收不到水分而不能发芽出苗，或