连锁超市经营管理与实务第二章_连锁超市商品经营陈列教材教学课件.ppt

一、商品陈列的定义 是把具有促进销售机能的商品摆放到适当的地方。其目的是创造更多的销售机会，从而提高销售业绩。合理的商品陈列可以起到展示商品、提升品牌形象、营造品牌氛围、提高品牌销售的作用。 二、商品陈列方法 （一） 定位陈列 所陈列的商品要与货架前方的面保持一致。 商品的正面要全部面向通路一侧。（让顾客可以看到） 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。 陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持至少5厘米的距离。 陈列商品间的间距一般为2～3mm。 在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。 二、商品陈列方法 （二）变化性陈列 1.投入式陈列 这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。 适用于此种陈列方法的商品： 中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品，商品本身及其价格已广为人知的商品。 嗜好性、简便性较高的商品。 低价格、低毛利的商品。 二、商品陈列方法(突出陈列) 2. 突出陈列 超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。 运用于此种陈列方法的商品：新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。 陈列效果： 打破单调感，吸引顾客进入中央陈列架里。 商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。 突出商品的廉价性、丰富感，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。 可实行单品量贩。 二、商品陈列方法(阶梯式陈列) 3. 阶梯式陈列 将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状（3层以上）的陈列方法 适用于此种陈列方法的商品：箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。 陈列效果： 易产生感染力。 易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。 在陈列上节省时间。 不仅可在货架端头，还可用在货架内部。 二、商品陈列方法(端架陈列) 4. 端架陈列 陈列的品种可以多达5个,但品种和品种之间要有一定的关联性,绝对不可以将无关联的商品陈列在同一个端架 可以从三个方向看见陈列在这一位置的商品，因此是商品陈列极佳的位置 接力棒作用，引导顾客按店铺设计安排不停的向前走. 商品陈列多样性，一部分是跌幅很大的特价品，另一部分可以是高利润的商品或新商品。 可以是单一商品的大量陈列，也可以是几种商品的陈列组合。 5.盘式陈列 把非透明包装商品（如整箱的饮料、啤酒等）的包装的上部切除（可以用斜切方式），将包装箱的底部切下来作为商品陈列的托盘，也叫割箱陈列法。 不是从纸箱中取出一个一个整齐的堆积上去，是整箱的堆积上去，也在一定程度上提醒顾客可以整箱购买。 有些盘式陈列，只在上面做一层盘式陈列，下面的则不打开包装箱而整箱的陈列上去。 6.岛式陈列 在超级市场的进口处、中部或底部不设置中央陈列架，而配置特殊陈列用的展台。 从四个方向观看到，其效果较好。用具一般用冰柜、平台、或大型的货柜和网状货筐。但用具不能过高影响卖场视野，为使顾客能够环绕岛式陈列台选购，应给予较大空间。若空间不大可采用随机的、活动式的岛式陈列。 7.不规则陈列 整齐陈列易使顾客产生单调乏味感，因此应使用每层搁板都能够自由调节的陈列货架。 通过将中央陈列货架搁板间距灵活的调节变化，使副通道内的各个中央陈列货架的搁板形成错位安排，使顾客有一种新鲜感。 8.借 势 陈 列 时机，最好利用的兴奋点 【案例分析】 指甲剪的老板很着急，他们企业的指甲剪卖得不错，但新开发的卡通指甲剪就是卖不好。卡通指甲剪，专门提供给儿童用。卡通形象，都是孩子喜欢的流行卡通人物和小动物。该老板也知道卖不好的原因，卖场将这些指甲剪陈列在五金小商品的货架上，那都是成年人光顾的货架，他们可不喜欢卡通的指甲剪，认为那顶多是一种玩具。 　　一直都和卖场交涉，要求改变陈列位置，放到儿童商品的货架中去。卖场经理就是不答应，请吃饭，洗桑拿也没有用，因为卖场规定商品一定要根据品类陈列。指甲剪是五金类，必须放在五金类产品一起，管你卡通不卡通，要放在儿童商品区，门儿都没有！ 　　但是机会来了，六·一儿童节，卖场要抓住孩子们的节日做促销，其中也包括根据儿童特征重新进行卖场陈列，尽量将与儿童有关产品陈列到儿童商品区。 　　企业老板知道后，让业务人员再次宴请卖场经理，旧话重提，三杯酒下肚，卖场经理答应了。是呀，“喝人家嘴软，洗人家手短”，何况和卖场规定不违背——这样的顺水人情，不做白不做！ 　　结果可想而知，卡通指甲剪卖得很好，是过去销售量的很多倍。六·一促销活动过后，老板亲自出马，借卡通指甲剪卖得很好的时机说服了卖场经理，以后他的卡通指甲剪就放在儿童商品区了。　　 【案例分析】 这个案例至少说明了两个问题： 其一：对于厂家，要想将产品放到理想的货架上，特殊的时机之势是