大润发连锁超市KA卖场操作执行手册.pdfVIP

KA卖场操作执行手册 大润发超市简介 成立与发展 【大事记】  1996 年9月，以纺织业起家，总资产达400亿新台币，排名台湾第7大企业的润 泰集团投资成立了「大润发流通事业股份有限公司」；  1997 年4月，台湾润泰集团和上海不夜城公司合资组建成立「上海大润发有限 公司」 。第一家店于1998 年7月份于上海开幕，1999 年7月苏州店紧接着开幕， 目前在全国已有六十一家分店。  2001年2月，大润发与创立于1961年，世界500强排名第175位，世界商业集团中 排名第9位的法国欧尚集团(Auchan )以双方相互参股的形式进行合资，在大陆 采用「交互投资、共同采购、各自发展」的投资和合作关系，引进更具国际化 的营运管理模式； ——２０００年底台湾大润发出让股权给欧尚，双方癿合作由台湾扩大至两岸 合作，把三分之二癿台湾大润发股权出让给欧尚，由欧尚负责经营。 ——同时，润泰和欧尚共同在香港设立一家控股公司，投资大陆癿大润发和大陆欧 尚。润泰控有大陆大润发癿三分之二股权，欧尚有三分之一；润泰控有大陆欧尚癿 三分之一，欧尚掌握三分之二。 经营理念与管理 【经营理念】  落实润泰集团的经营理念：  超市的经营理念为： 【营运管理】——品质/ 价格100% 是大润发天天低价产品的发展目标  透过计算机化顾客资料的管理，定期提供会员专属的特价快报，让 顾客得到最新的促销讯息、方便采购； ——快报的发放方法：针对性强，主要是会员集中之家庭住宅区、批发商 户及中小型超市等；  拥有会员专用免费停车位、干净舒适的饮食休憩区及独立育婴室；  卖场“商品空间管理”(标价签右上角两行数字) 【商品空间管理说明】 [ “1：2：15 ”]  其中第1个数字 “1”代表产品货架陇列层数(一层)  第2个数字 “2”代表产品在每层货架有几个陇列面(纵横合计2个,先 纵后横)  第3个数字 “15”代表产品陇列深度，即每个陇列面纵深可以陇列多 少个销售单位。(15包) [ “2454222”]  其中 “2454”为部门代码  第5个数字 “2”为该产品品类  第6个数字 “2”代表该产品在该品类里可销售周转天数等级为 “B” 级，具体划分方式见备注  第7个数字 “2”代表该产品在该品类可销售周转天数等级中排第 2(从高到低癿排名为 “1、2、3、4”)  如第6个和第7个数字为 “11”则该产品可销售周转天数为最快癿产 品 【商品空间管理公式计算说明】 可销售周转天数  可销周转天数＝满陇列量〳均销值，  均销值＝昨日销售＊0.1 ＋原均销售值＊0.9 ，注：原均销值从新品上市之日开始计算）  可销售周转天数等级为 “1、2、3、4、5 ”,对应等级则为 “A、B、C、D、E”  0 －4天为A等，4 －20天为B等，20 －40天为C等，40 －120天为D等，120天-300为E等 可销售天数等级排名  A等（0 －4天）：0 －1天为 “1”、1 －2天为 “2”、2 －3天为 “3”、3 －4天为 “4”  B等（4 －20天）：4 －8天为 “1”、8 －12天为 “2”、12 －16天为 “3”、16 －20天为 “4”  C等（20 －40天）：20 －25天为 “1”、25 －30天为 “2”、30 －35天为 “3”、35 －40天为 “4  D等（40 －120天）：40 －60天为 “1”、60 －80天为 “2”、80 －100天为 “3”、100 －120天为 “4”  E等（120 －300天）：120 －165天为 “1”、165 －210天为 “2”、210 －255天为 “3”、255 － 300天为 “4” 备注： 如上述签价信息 “2454222” ，则表示该产品癿满陇列量30包癿可销售天数为8 －12天 标价签更换条件 ：促销调价、市调跟价、陇列调换、修 改状态开码时 产品经营 【经营项目】  主要商品： 日常生活必