共固定化细胞协同糖化发酵纤维素原料产乳酸.PDF

第 卷 第 期 化 工 学 报 ５９ １ Ｖｏｌ．５９ Ｎｏ．１ 　 　 　 　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　　 　 年 月 （ ） ２００８ １ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｉｎｄｕｓｔｒ ａｎｄ Ｅｎｉｎｅｅｒｉｎ Ｃｈｉｎａ Ｊａｎｕａｒ ２００８ 　 　 　 　 　 　 ｙ　 　 ｇ ｇ　 　 　　 ｙ　 檭 殐檭檭檭檭檭殐 檭 研究论文檭 共固定化细胞协同糖化发酵纤维素原料产乳酸 殐 殐 檭 檭檭檭檭檭 ， １２ １ 沈雪亮 ，夏黎明 １ ２ （浙江大学材料与化工学院，浙江 杭州 ３１００２７； 浙江工业大学生物与环境工程学院，浙江 杭州 ３１００１４） 摘要：为提高纤维素原料对乳酸的转化率，将富含纤维二糖酶的黑曲霉 （ ）孢子和德氏 犃狊犲狉犻犾犾狌狊狀犻犲狉ＺＵ０７ 狆 犵 犵 乳酸杆菌 （ ）细胞共固定在海藻酸钙凝胶珠中，将共固定化细胞体系与纤维素原料的酶水 犔犪犮狋狅犫犪犮犻犾犾狌狊犱犲犾犫狉犻狌犿 解相耦联，组建成新型串联式生物反应器。研究表明，共固定化细胞中的纤维二糖酶可将纤维素水解液中的纤 维二糖迅速转化成葡萄糖，而葡萄糖又能被乳酸杆菌迅速转化成乳酸，从而解除了纤维二糖及葡萄糖对纤维素 酶的反馈抑制作用。当酶解罐和共固定化细胞反应柱的温度分别控制在 和 ，共固定化细胞反应柱的 ５０℃ ４８℃ 装填量为 －１ 时，串联式生物反应器中生成的乳酸浓度和纤维素对乳酸的转化率分别达到 · 和 ４０％ ５５．７ Ｌ ｇ －１ －１ －１ 。采用分批添料工艺，乳酸终浓度和反应器生产效率分别提高到 · 和 · · ，而 ９１．５％ １０６．７ Ｌ １．２７０ Ｌ ｈ ｇ ｇ 单位